Inventario

CUESTIONARIO
1.- ¿Cómo se asegura materias primas de no sobre inventariarse y/o no caer en desabasto?
Los proveedores surten al día todo lo que se va necesitando ya que la materia prima no dura más de 1 semana
2.- ¿Hay un solo responsable del sistema de inventarios o cada departamento se maneja independiente?
Las personas encargadas de realizar el inventario son solo 5 que sonadministrativas del almacén
3.- ¿Cuál es principal problema del control de inventarios en materia prima?
No hay ya que la materia prima se surte al día
4.- ¿Cuál es el principal problema en inventario de producto terminado?
En marínela no se cuenta con los problemas de inventario porque tienen sistemas para controlarlos
5.- ¿A qué soluciones se recurre más frecuentemente?
En Falta de registros cuentancon un sistema llamado “aduana” en el que se establece que toda materia prima debe ser checada al entrar y el producto terminado al salir, en Robo todos los empleados se someten a una revisión al salir de la empresa y no puede existir el Desorden porque todo lo que elaboran esta pedido por lo que al mismo tiempo de que lo elaboran lo llevan a su destino y no cuentan con bodega
6.- ¿Cada cuandollevan a cabo el conteo físico del inventario?
Se realiza todos los viernes empezando de las 6:00 p.m. y culminando a las 8:00 a.m. del día siguiente

7.- ¿Llevan un registro de entradas y salidas de almacén?
En el caso de la materia prima existe “La Tiendita” en la que registran la entrada de esta a la empresa y la salida a la zona de producción.
8.- ¿Han tenido exceso de inventario, cual fuela causa?
No, porque todo lo que se produce es sobre pedido.
9.- Si hay mercancía con baja demanda, ¿Qué estrategia utilizan para lograr su desplazamiento y evitar su caducidad?
Los productos con baja demanda son pingüinos, napolitanos y submarinos porque una sola maquina se encarga de hacer esos 3 productos aunque tampoco no lo solicitan mucho.
10.- ¿En caso de desabasto de materia prima, queprocede?
No hay porque se pide cuando se necesita. Por ejemplo si la empresa necesita materia prima a las 3 de la mañana se le habla al proveedor y en ese momento se surte.
12.- ¿Hay un acomodo especifico de producto terminado mientras se distribuye?
El producto terminado se coloca en charolas, después se estiban y se colocan cerca de los camiones en un área determinada para posteriormentesubirlas y llevarlas a su destino.
13.- ¿Cuándo el departamento de control de calidad rechaza una materia prima por inconformidad en las especificaciones del producto, el proveedor es remplazado o tiene oportunidad de corregir?
Ellos cuentan con proveedores muy específicos por lo que estos les brindan un nivel de calidad muy alto, cuando el nivel de calidad no es el requerido se devuelve lamateria prima sea la cantidad que sea.

14.- ¿Si existe merma en materia prima, cual es la causa principal?
Por equivocación del trabajador
16.- ¿Cuáles son sus pasos para evitar la caducidad de productos en almacén de producto terminado?
No hay almacén, en el caso de la materia prima es “La Tiendita” y en esta no se caduca nada porque la materia prima no puede durar más de 1 semana.
17.- ¿Paraustedes cual es el porcentaje de merma aceptable?
0.8 %
18.- ¿Cómo se controlan mermas durante el proceso?
Los productos que salen mal al inicio si están en condiciones para venderse se mandan a los expendios y si no se les vende a los ganaderos junto con lo que se cayó al suelo y los productos que no cumplan con las normas de calidad.
19.- ¿Qué sistema de software utilizan para su control deinventarios?
Ellos si cuentan con uno pero esa información en confidencial.
20.- ¿Qué procedimiento tienen para el conteo físico de producto?
Se cuenta producto por producto físicamente incluyendo materias primas y se utiliza un sistema de computación donde también se toma registro.
21.- ¿Para ustedes es importante el registro de inventario y porque?
Si porque es muy importante tener...