Inventarios

INVENTRIOS: Sistemas de Demanda Independiente
El inventario se usa en la mayor parte de las actividades de manufactura, servicio, distribución y venta, y debido a que puede resaltar la rentabilidad y competitividad, se estudia ampliamente en el sector de manufactura.
Inventario de productos terminados. Este inventario existe debido a un exceso temporal entre dos actividades: el abastecimiento(el proceso) y la demanda (el cliente).
Inventario de materia prima. Este también presenta una pausa entre el abastecimiento (obtención de materia prima) y la demanda (el proceso).
Se observaran las decisiones que se tienen que tomar respecto al inventario. La primera decisión es la cantidad (cuanta materia prima ordenar), la segunda concierne al tiempo, esto es, cuando hacer un pedido por lacantidad dada.
Estas dos decisiones están afectadas por la demanda del producto terminado, esta demanda es incierta, lo más que se puede hacer es pronosticar esta demanda.
Para tomar en cuenta la incertidumbre el dueño puede tener en cuenta una cantidad grade de producto disponible pues requiere estar listo para responder a cualquier demanda futura. La sanción por hacer esto puede ser quedarse conmucho producto sin vender que se puede desperdiciar. Por otro lado si los clientes quieren cierto producto que no hay, se incurrirá en una sanción diferente, al menos la perdida del ingreso por faltante.
CONCEPTOS DE INVENTARIOS
El papel que juega el inventario
Entre muchas definiciones para inventario se ha seleccionado la siguiente: una cantidad de bienes bajo el control de una empresa,guardados durante un tiempo para satisfacer una demanda futura.
El inventario es un amortiguador entre dos procesos: el abastecimiento y la demanda. El proceso de abastecimiento contribuye con bienes al inventario, mientras que la demanda consume el mismo inventario. El inventario es necesario debido a las diferencias en las tasas y los tiempos entre abastecimiento y la demanda, y esta diferencia sepuede atribuir tanto a factores internos como externos. Los factores endógenos son cuestiones de política, pero los exógenos son incontrolables.
Las economías a escala pueden hacer que un inventario sea deseable aun cuando sea posible balancear el suministro y la demanda.
El suavizamiento de la operación se usa cuando la demanda varia con el tiempo. El inventario acumulado en periodos dedemanda baja se usa para satisfacer la demanda alta de otros periodos; ello permite que las instalaciones de producción operen a una tasa relativamente constante de producción, característica deseable en la manufactura.
En el servicio a clientes el inventario se forma para poder cumplir de inmediato con la demanda, lo que lleva a la satisfacción del cliente.
La incertidumbre. Una forma de evadir laincertidumbre es mantener en inventario mas unidades de las pronosticadas; este inventario adicional se llama inventario de seguridad, el cual ofrece cierta protección contra un paro en la producción por la incertidumbre en el tiempo de entrega.
Terminología de inventario
El ambiente de demanda se puede clasificar en dos grandes categorías: determinístico o estocástico e independiente odependiente.
Determinístico o estocástico. Significa que se conoce con certidumbre la demanda futura de un artículo en inventario; esta demanda aleatoria se llama estocástica.
Demanda independiente o dependiente. La demanda de un artículo no relacionada con otro artículo y afectada principalmente por las condiciones del mercado se llama demanda independiente.
Los tipos de inventario. Lasclasificaciones son materia prima, producto en proceso (PEP) y productos terminados.
La materia prima incluye todos los materiales requeridos para los procesos de manufactura y ensamble. Normalmente son los siguientes:
* Material que necesita más procesamiento (harina, madera, barrar de acero, etc.).
* Componentes que forman parte de un producto tal como están (chips de computadora, tornillos, etc.)....