Inventarios

WWW.INGENIEROSINDUSTRIALES.JIMDO.COM InicioQue es Ingeniería Industrial?Herramientas para el Ingeniero IndustrialFCECEPOcioContacto CONTROL PREVENTIVO DE INVENTARIOS
El control preventivo de inventarios es una modalidad del control operativo de los mismos que se basa en reposiciones reales ajustadas a las necesidades, evitando así acumulaciones excesivas de stock.



Un apropiadocontrol preventivo de inventarios debe manejar los siguientes elementos:



Control Contable: Kardex o software

Control Físico: Almacén

Control de Nivel de Inversión: Índices de Rotación



Además existen numerosas técnicas de control, dichas técnicas se describirán en este módulo.
MÁXIMOS Y MÍNIMOS
Esta técnica consiste en establecer niveles Máximos y Mínimos de inventario,además de su respectivo periodo fijo de revisión. La cantidad a ordenar corresponde a la diferencia entre la Existencia Máxima calculada y las Existencias Actuales de inventario. Los pedidos que se efectúen fuera de las fechas establecidas de revisión corresponderán a aquellos que busquen reaccionar a una fluctuación anormal de la demanda de unidades que haga que los niveles de inventario lleguenal limite mínimo antes de la revisión. Numerosos sistemas automatizados emplean la técnica de máximos y mínimos calculando puntos de revisión y solicitando automáticamente órdenes de compra con sus respectivas cantidades a solicitar.



Teniendo en cuenta que:



•Pp: Punto de pedido
•Tr: Tiempo de reposición de inventario (en días)
•Cp: Consumo medio diario
•Cmx: Consumomáximo diario
•Cmn: Consumo mínimo diario
•Emx: Existencia máxima
•Emn: Existencia mínima (Inventario de seguridad)
•CP: Cantidad de pedido
•E: Existencia actual


Las fórmulas matemáticas utilizadas en la técnica son:



Emn: Cmn * Tr;

Pp: (Cp * Tr) + Emn

Emx: (Cmx * Tr) + Emn;

CP: Emx - E


EJEMPLO DE APLICACIÓN DE MÁXIMOS Y MÍNIMOSEl Mini Market "The CAT"ubicado en frente al más grande complejo deportivo de la ciudad, desea calcular los niveles óptimos de inventario de la bebida energética Nitro Drink. El camión de suministro de la bebida visita el Mini Market cada 6 días. Las estadísticas de venta de la bebida nos dicen que el día de mayor consumo fue de 135 cajas; el día de menor consumo fue de 62 cajas; y la venta promedio es de 87 cajas. En elmomento de considerar lo anterior en la bodega del Market se encontraban 260 cajas de la bebida. Por ende:



Emn = (62 cajas/día * 6 días) = 372 cajas

Emx = (135 cajas/día * 6 días) + 372 cajas = 1182 cajas

Pp = (87 cajas/día * 6 días) + 372 cajas = 894 cajas

CP = (1182 - 260) = 922 cajas



Lo cual indica que el punto en el cual se debe emitir una órden de pedidocorresponde al punto en el cual el inventario de la bebida alcance un mínimo de 894 cajas (lo cual corresponde a asegurar la satisfacción de la demanda durante los 6 días que tarda en arribar el camión + la cantidad de seguridad).



En cuanto a la cantidad de pedido esta debe recalcularse al alcanzar el Punto de pedido (Pp) teniendo en cuenta que puede variar dependiendo de la existencias enbodega al momento de emitir la orden.
INVENTARIOS FÍSICOS
Sea cual sea el sistema que se utilice para el manejo de los inventarios, existen divergencias entre las cantidades físicas (reales) y las cantidades indicadas por el Kardex o el sistema computarizado. Con el objetivo de mitigar esto, es necesario efectuar inventarios físicos.



Los inventarios físicos suelen efectuarseperiodicamente, casi siempre coincidiendo con el cierre del periodo fiscal de la organización, para efecto del balance contable.



Existen dos tipos de inventarios físicos:

•Inventarios físicos puntuales: Son aquellos realizados al menos una vez cada año, y por su dimensión y grado de certeza usualmente se hace necesario restringir la actividad normal del almacén. En este caso se efectua un...