Invernadas Intensivas

INVERNADAS. 800 gramos de ganancia diaria de Peso vivo.
Un buen objetivo.

Siempre es motivo de consulta cual es la ganancia diaria de peso vivo (GDPV) de una
invernada eficiente que tenga laplasticidad de poder adaptarse a situaciones de mercado
en forma conveniente.
Es decir, una invernada en la que se considere la curva de crecimiento de los animales,
las disponibilidades de forrajes ysu calidad en las distintas épocas del año, los mejores
índices de conversión y un estado de gordura de los mismos a los efectos de aprovechar
ser vendidos a los mejores precios o relaciones decompra-venta que puedan ofrecer los
mercados.
Estos objetivos son posibles de lograr en planteos mixtos de invernada pastoril con y sin
suplementacion, disponiendo siempre de la posibilidad de unencierre de terminación a
corral de no más de 90 días.
Distintos ensayos y evaluaciones de modelos de engorde realizados en los últimos años,
nos permiten hoy sugerir planteos de invernadas de 800 GDPVpromedio, que responden
a las exigencias nutricionales de un bovino en engorde en un sistema de alimentación que
permita utilizar los alimentos que genera el campo junto a una suplementacionestratégica
(energética, proteica y mineral) que permita la corrección de la alimentació n de base para
satisfacer los requerimientos de la categoría animal que se esté manejando.
Porque 800 gramos deGDPV promedio. Es la ganancia de peso que adecua un
adecuado manejo fisiológico de las potencialidades productivas del animal y de la
eficiencia de conversión, y permite además llegar en condiciones defaena a un novillo en
diferentes pesos sin mostrar excesos de gordura a las exigencias de los mercados.
Por ejemplo si destetamos un ternero de 160 kg. de peso en doce meses podremos
obtener unpeso de terminación de 450 kg. en un novillo con un ritmo de engorde de 800
gramos día.
La factibilidad de esta propuesta requiere de un cambio importante de los hábitos
corrientes del manejo de...