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MANEJO DEL CULTIVO DE FRESA CON SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO Y PLASTICULTURA El cultivo de la fresa (Fragaria x ananassa Duch.) en la actualidad se realiza en forma intensiva. La tecnología empleadapara el cultivo de fresa para exportación incluye: • Desinfección de suelo con bromuro de metilo • Instalación de sistema de riego por goteo • Disponibilidad de agua de riego del subsuelo usando pozotubular • Uso de riego tecnificado para aplicar fertilizantes solubles • Cobertura plástica en las camas altas ó camellones • Empleo de plantas libres de virus provenientes de viveros certificados •Aplicación de las BPA y normas EUREGAP en el manejo del cultivo • Cosecha con carritos cosecheros • Sistema de aire frío forzado en túnel • Cadena de frío para el tratamiento pos cosecha y transportehasta lugar de destino. La fresa es un cultivo que es muy exigente en cuanto a condiciones de suelo y reacciona rápidamente ante cualquier estrés biótico o abiótico con disminución significativa delrendimiento comercial. Antes de instalar un cultivo de fresa para exportación es necesario conocer las características del suelo. La instalación de riego por goteo y del uso de un pozo tubular, supone queel terreno deberá ser usado repetidas veces y por lo tanto deberá ser desinfectado utilizando bromuro de metilo u otro fumigante de suelo. El uso de cobertura plástica y riego tecnificado en nuestropaís sumado a los demás componentes de la tecnología de manejo intensivo, solamente se justifica si se va a exportar, ya que el mercado nacional no es un mercado que ofrezca buenos precios y por lotanto no sería rentable el cultivo. Después de la preparación del terreno, que incluye un terreno bien arado, desterronado y nivelado, se procede a la formación de las camas altas ó camellones de 40 a50 cm de altura. Esto se realiza cuando el terreno está con humedad a capacidad de campo y se usa implementos especiales para la formación de las camas. Luego se procede a colocar las cintas de riego...