inves biofloc texas

INVESTIGACIÓN

Avances en investigación sobre
métodos de tratamiento de agua
para raceways intensivos con biofloc en Texas

cada raceway contaba con seis
difusores de aire y una bomba
centrifuga de 2 hp con un inyector
Venturi. Los cuatro raceways
fueron llenados con agua previamente utilizada por 77 días en
un estudio de maternidades, y se
sembró una densidad de 530/m3
organismos juveniles decamarón
blanco del Pacifico, Litopenaeus
vannamei, con un peso de 1.25 ±
0.17 g cada uno.

Este raceway con biofloc de 100 m3 opera con un sistema inyector que reduce el uso de oxígeno

L

os continuos estudios sobre
la producción de camarón
utilizando la tecnología del
biofloc en el Laboratorio de Maricultura de AgriLife Research, han
llevado a evaluar diferentes enfoques para mantener la calidaddel
agua. En un estudio se encontró
que los fraccionadores de espuma
y tanques de sedimentación,
controlan efectivamente la materia particulada en los raceways.
Los fraccionadores pequeños
trabajando a una tasa controlada, mejoraron el ambiente para
el camarón. Los inyectores NonVenturi que airean y mezclan el
agua efectivamente, además de
requerir menor mantenimiento
y energía, pudieran sertransferidos del tratamiento de aguas residuales de la industrial a sistemas
intensivos con biofloc.

rrollo de flóculos microbianos que
típicamente se forman a los seis o
siete semanas después de haber
sido aplicado. Además de las
bacterias heterotróficas y autotróficas, el biofloc se desarrolla
en presencia de luz natural que
contiene microalgas. La diaria
alimentación al camarón da como
resultadola continua producción de biofloc en el medio del
cultivo.

La combinación de los sistemas
acuícolas de cero recambio de
agua y recirculación, han evolucionado en lo que hoy se conoce
como tecnología “biofloc”. El
sistema del biofloc utiliza el
proceso bioquímico nativo de los
microorganismos para regular el
cíclo de los nutrientes y sus efectos
sobre el desarrollo del camarón.

En 2007, duranteun estudio
de engorda de 94 días, se comparó
la efectividad entre tanques de
sedimentación y fraccionadores de
espuma para controlar la materia
particulada. El estudio se llevó a
cabo en 4 raceways lineares de 40
m3, de tipo invernadero cerrado.
Cada raceway estaba equipado
con un centro de partición longitudinal y seis bancos con tres
puentes aéreos (5.1 cm) en ambos
lados de la partición.Además,

Una característica del denominado sistema biofloc es el desa-

En el Laboratorio de Maricultura de AgriLife Research en
Corpus Christi, Texas, EUA, se
realizaron cuatro estudios de
producción de camarón utilizando
la tecnología del biofloc, para
evaluar diferentes enfoques para
mantener la calidad del agua.
Control de partículas suspendidas

La dieta del camarón fue con
alimento comercial al35% de
proteína. Comenzando en el día
52, cuando la biomasa estimada
de camarón era de entre 5 y 6 kg/
m3, se ofreció alimento en cuatro
porciones iguales durante el día.
Para el resto del estudio, dos
tercios de la ración diaria eran
dosificados en cuatro porciones
iguales durante el día, y el resto
se repartía en la noche utilizando
comederos para minimizar la
adversidad de las fluctuaciones
deoxigeno.
Las raciones diarias se ajustaron basándose en un presuntivo
factor de conversión alimenticia
de 1:1.4, crecimiento semanal de
1.2 g y una mortalidad semanal
de 0.5%. Las raciones disminuyeron de 5.0 kg/raceway durante
la primer semana a 4.8 kg/
raceway durante la semana final.
Se agregó agua fresca semanalmente para reponer la perdida
por evaporación.
Fraccionadores, tanques desedimentación
Para controlar la materia
en suspensión, en dos raceways
se colocaron fraccionadores de
espuma caseros, de 3.05 m de largo
y 30.48 cm de diámetro, estos eran
operados por un inyector Venturi
de 3.81 cm y una bomba de 1 hp.
Los otros dos raceways se equiparon cada uno con un tanque de
sedimentación cilindroconico de
8.6 m3 con un volumen de agua

Oxígeno
Peso
Crecimiento Sobrevivencia...