investibacion de mercado



INTRODUCCION
LA IDEA:
Que nosotros vamos a tomar es la de hacer nuevos tipos de pasteles ya que es innovador, pero no hay antecedentes de un local con estas características, por lo tanto el riesgo de inversión es alto; además tendríamos posibles competidores.
Lo que nos proponemos es realizar un trabajo que tenga ética,fexividad y más que todo que tengamos ganas para poder capacitarnos y sacar adelante nuestro negocio por que como ya sabemos no es fácil es todo un camino que debemos de seguir.
Nuestro proyecto se centra en la producción de tortas y venta de las mismas en forma fraccionada, por porción, así como también los confitados, la elaboración de las tortas y confitados estará a cargo de dos de los cuatrosocios con insumos comprados a proveedor.
La producción se encuentra destinada a la venta directa al consumidor ,este consumidor es un consumidor con tiempos reducidos como mayormente son los estudiante empleados de oficina ,etc. ,y por eso nuestra idea se centra con la venta “AL PASO” es decir los productos se venderán bajo la línea “PARA LLEVAR”.
La decisión UE tomada después de una busqueintensiva de alguna necesidad de los consumidores ubicados en un sector céntrico de la ciudad, ya que en el mismo se satisfacen gran cantidad de las necesidades de un consumidor.
Nuestra idea es innovadora porque tiene gran flujo en el mercado ya que trabajadores buscan esto porque tienen poca disponibilidad de tiempo para consumir.










HISTORIA DE LA EMPRESA “D”LEITTE”
Nuestraempresa fue fundada el 12 de noviembre por cuatro jóvenes estudiantes que fueron José, Lisbeth, Vicente y Edson en la cual le otorgamos el nombre a la empresa “D”LEITTE” .nosotros adoptamos por una actividad muy conocida en nuestras vidas que es el esfuerzo y entusiasmo .desde pequeño Edson sabía algo de repostería esto fue fundamental para la empresa ya que este fue guía de los demás. Él ya teníaexperiencia laborando en una tienda de pasteles en donde preparaba diversos pasteles con dulces aromas, postres .observamos como una simple mezcla puede dar un resultado tan exquisito como una torta de chocolate nos lleva a pensar que debe de ser el negocio más rico que cualquier otro. Nuestra empresa comenzó elaborando una producción de choco tejas a mediana escala para ver la aceptación de laclientela.
Así fue no nos equivocamos nuestra cadena de choco tejas empezó a despuntar gracias a la función de la
pastelería fina, nos sentíamos felices con lo que hacíamos .nos confesamos amantes de los chocolates especialmente de las choco tejas, quizá porque fue nuestro querido amigo Edson quien nos llevó a ese mundo .el 25 de febrero nuestra empresa ya era sensación teníamos pedidos de chocotejas para cualquier ocasión ya sea cumpleaños, bautizos, etc. Nosotros muy felices nos dimos cuenta de que este negocio era más rentable al dedicarse de lleno. Entre nuestros planes esta abrir una segunda tienda ya sea en “ETSUNP” Y, porque no en la “UNP”.
“Amamos lo que hacemos y queremos seguir así”, expresa la empresa “D”LEITTE.













PASTELERIA “D”LEITTE”
PERFIL DE LAEMPRESA
En un inicio será una empresa pequeña, que se dedicara a la fabricación y venta de choco tejas a base de chocolate y manjar de algarrobina, el cual es su materia prima principal. Nuestro compromiso será brindar un producto y una atención de calidad que permita que nuestros clientes sientan que son los más importantes. Constará de cuatro socios, las cuales atenderán los pedidos de losclientes.7
UBICACIÓN: A fuera de etsunp.
MERCADO: La Escuela tecnológica de la universidad nacional de Piura y el público exterior.
IDEA DE NEGOCIO
HAY UNA DEMANDA INSATISFECHA: pues en la facultad que es nuestro mercado inicial, podemos ver que la venta de choco tejas es escasa y se da por temporadas o de manera instantánea. Por comentarios de nuestros compañeros y una rápida evaluación a...