Investicagion Operativa
Facultad de Ingeniería Industrial
Trabajo de Investigación de Operaciones
Docente: Ing. Oswaldo Navarrete
Empresa: Taller de calzado “Rosas”
Autor:
Andrés Balón A.
2010 - 2011
Guayaquil - Ecuador
PROLOGO
El presente trabajo fue realizado en el área de producción del taller calzado “Rosas”, analizando su situaciónactual y mediante técnicas de ingeniería métodos que nos ayudaran a poder diagnosticar y dar soluciones a los problemas que esta tiene se detalla a continuación los capítulos que ayudaran al taller a mejorar su producción y por ende su rentabilidad.
Capítulo I, se realiza una introducción, una reseña histórica de la empresa, descripción de los productos que fábrica, su estructura jerárquica,cultura corporativa, y el mercado actual que maneja.
Capítulo II, se encuentra el marco teórico ,el justificativo por el cual se va, la facilidad de operación, los objetivos que lleva la empresa, la descripción del proceso ,la metodología que se va a utilizar para este trabajo.
Capítulo III, se encuentra método actual del proceso de la empresa y todos los diagramas así como un estudio detiempo para una sección de trabajo.
Capítulo IV, se encuentra el método propuesto del proceso de la empresa y todos sus diagramas así como un estudio de tiempos para una sección de trabajo.
Capitulo V, Conclusiones y recomendaciones
INDICE
CAPITULO I
INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA
1.1 Antecedentes1.1.1 Ubicación y presentación de la empresa
1.1.2 Descripción de los productos que se elaboran
1.1.3 Identificación con el ciiu (codificación industrial internacional uniforme)
1.1.4 Estructura organizacional
1.2 Cultura corporativa
1.3.1 Misión
1.3.2 Visión
1.3 Mercado
1.4.1 Mercado actual1.4.2 Incursión en el mercado
1.4.3 Análisis de las estadísticas de ventas en el año 2010
1.4.4 Canales de distribución
Capítulo II
Generalidades del trabajo a desarrollar
2.1 Marco teórico
2.2 Facilidades de Operación
2.2.1 Terreno Industrial
2.2.2 Recursos Financieros
2.2.3 Seguridad Industrial
2.3 Justificativo
2.4Objetivos Generales
2.5 Objetivos Específicos
2.5.1 Descripción del Proceso
2.6 Metodología
2.7 Análisis del Foda
2.7.1 Estrategias y actividades a considerar.
Capítulo III
Método actual de los procesos de la empresa
3.1 Diagrama de operaciones del proceso de sandalia
3.2 Diagrama de flujo de proceso de sandalia
3.3 Diagrama de distribución en planta
3.4 Estudio de tiemposdel proceso de sandalia
3.5 Cálculos matemáticos
Capítulo IV
4. Estudio e interpretación de la empresa: Descripción del proceso lógico de identificación del problema y los procesos de consecución determinación e identificación de todas las cifra presente en la formulación del problema
Capítulo V
5.1 Formulación del problema
5.2Construir el modelo
5.3Derivar la solución5.4Probar el modelo
CAPITULO I
CARACTERISTICA DE LA EMPRESAS
1.1 ANTECEDENTES
1.1.1 UBICACIÓN Y PRESENTACION DE LA EMPRESA.
El Taller de Calzado Artesanal “ROSAS” está ubicado en el suburbio de de la ciudad Guayaquil con un área 2184,28 metros cuadrados.
El taller de calzado “Rosas” inicio sus actividades en el año 1989 en las calles chamber y la séptimaactualmente se encuentra ubicado en las calles Guerrero Martínez y chamber (ver anexo n-1) donde aproximadamente llevan 6 años donde cuentan con un lugar mas amplio donde se elaboran calzados de buena calidad, debido a su constante anhelo de servir mejor y entregar buenas obras para su cliente.
1.1.2 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS QUE SE ELABORAN.
En el taller de calzado...
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