Investigación Con Animales De Granja A Los Conceptos De Metabolismo
Páginas: 3 (741 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2012
Contribución de la investigación con animales de granja a los conceptos de metabolismo de proteínas: una perspectiva histórica
Resumen:
Las funciones de las proteínas, carbohidratos, grasas ymicronutrientes en la alimentación humana y animal eran ampliamente descritas durante los siglos XVIII y XIX y el conocimiento en nutrición proteínas evolucionaron de trabajo con todas las especies. Aunquegran parte de la investigación teórica y fundamental en el metabolismo de la proteína durante el siglo XX se llevó a cabo con animales de laboratorio, investigación de nutrición de proteína básica enanimales de granja complementa esos esfuerzos y condujo al desarrollo y la utilización de nuevos métodos de investigación (particularmente en nutrición de aminoácidos) así como del uso de modelosanimales para promover la comprensión del metabolismo de la proteína humana. Todos estos esfuerzos han llevado a un modelo híbrido contemporáneo de nutrición de proteínas y metabolismo aplicable a losseres humanos y especies animales. Ahora en el siglo XXI, se utilizan animales de granja en fetal y investigación de nutrición pediátrica y datos procedentes de aminoácidos exceso de alimentación eninvestigaciones con animales de granja proporcionan una dirección para la evaluación de los efectos farmacológicos de aminoácidos cuando se consume en cantidades excesivas. Por lo tanto, como ciencianutricional está avanzando en nutrigenómica, nutri proteomica y metabolómica, las interacciones de investigación de nutrición humana y animal de granja probablemente continuará con genéticamente animalesmodificados producción por razones agrícolas (función mejorada y calidad del producto) o los producidos con genes humanos introducidos para generar incluso mejores modelos del metabolismo de laproteína humana.
El concepto que los animales requieren sustancias nitrogenadas orgánicas dietéticas, indispensables para el buen crecimiento y mantenimiento reconoció; hace 2 siglos (1,2). Desde...
Resumen:
Las funciones de las proteínas, carbohidratos, grasas ymicronutrientes en la alimentación humana y animal eran ampliamente descritas durante los siglos XVIII y XIX y el conocimiento en nutrición proteínas evolucionaron de trabajo con todas las especies. Aunquegran parte de la investigación teórica y fundamental en el metabolismo de la proteína durante el siglo XX se llevó a cabo con animales de laboratorio, investigación de nutrición de proteína básica enanimales de granja complementa esos esfuerzos y condujo al desarrollo y la utilización de nuevos métodos de investigación (particularmente en nutrición de aminoácidos) así como del uso de modelosanimales para promover la comprensión del metabolismo de la proteína humana. Todos estos esfuerzos han llevado a un modelo híbrido contemporáneo de nutrición de proteínas y metabolismo aplicable a losseres humanos y especies animales. Ahora en el siglo XXI, se utilizan animales de granja en fetal y investigación de nutrición pediátrica y datos procedentes de aminoácidos exceso de alimentación eninvestigaciones con animales de granja proporcionan una dirección para la evaluación de los efectos farmacológicos de aminoácidos cuando se consume en cantidades excesivas. Por lo tanto, como ciencianutricional está avanzando en nutrigenómica, nutri proteomica y metabolómica, las interacciones de investigación de nutrición humana y animal de granja probablemente continuará con genéticamente animalesmodificados producción por razones agrícolas (función mejorada y calidad del producto) o los producidos con genes humanos introducidos para generar incluso mejores modelos del metabolismo de laproteína humana.
El concepto que los animales requieren sustancias nitrogenadas orgánicas dietéticas, indispensables para el buen crecimiento y mantenimiento reconoció; hace 2 siglos (1,2). Desde...
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