Investigación de Mercado Boli



INVESTIGACION DE MERCADO
Boli de café CAFÉ CORDOBA






Rafael Arrieta
Ángela Dávila
Diana Geney
Juan Méndez
Diana Pérez



Docente: Gustavo Osorio





Universidad Pontificia Bolivariana
Montería
Especialización Gerencia de proyectos






TÍTULO
Aceptación del producto Boli de café Córdoba en los consumidores de café en la ciudad de Montería.PREGUNTA: ¿Cuál es el porcentaje de aceptación del producto Boli de café Córdoba en los consumidores de café en la ciudad de Montería?






















JUSTIFICACIÓN

La empresa café córdoba es líder en el mercado de Montería en la producción y distribución de café molido, el cual es su producto estrella y al cual le han trabajado durante todos sus años de experiencias paralograr posicionarlo como un producto de excelente calidad, reconocido por todos los consumidores y número uno en ventas en la ciudad. A petición de los clientes la empresa ha ido renovando e incluyendo nuevos productos para satisfacer las necesidades del mercado, debido a esto la empresa lanzó su línea de café instantáneo. En este mismo sentido de innovación de productos la empresa está evaluandola factibilidad de lanzar al mercado un boli de café buscando mediante esta iniciativa llegar a nuevos clientes y abarcar otras posibilidades de consumo que se ven restringidas por el uso del café que actualmente se consume como bebida caliente. Dado esta oportunidad dentro de la empresa ya se empezó a fabricar el producto y actualmente es entregado como degustación en diferentes tipos deeventos como cabalgatas, ferias y demás eventos sociales. Teniendo en cuenta el contexto antes mencionado se hace necesario un estudio de mercado mediante el cual se pueda conocer el grado de aceptación que tienen los consumidores de café en la ciudad de Montería y de ese análisis decidir si lanzar este nuevo producto al mercado o seguir utilizando como publicidad en la versión de degustación.OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar el sexo que mayor aceptación tiene hacia el boli de café.
Conocer el rango de edad que muestra mayor aceptación sobre el boli de café.
Identificar cual es el aroma que más le gustaría a los posibles consumidores de boli de café.
Cuantificar cual es la presentación que más le gusta a los posibles compradores.
Conocer cuál sería la frecuenciade consumo de bolis de café por parte de los posibles clientes.
Identificar cual sería el precio dispuesto a pagar por los posibles clientes por una porción de x gramos de boli de café.
Identificar cual sería el empaque que le gustaría a los posibles consumidores.
Identificar el estrato que más se inclina al consumo del Boli de Café.
















MODELO DE ENCUESTA APLICADOENCUESTA
BOLI DE CAFÉ
UNIVERSIDAD POTINFICIA BOLIVARIANA

1. ¿Le gusto a usted el producto?
a. Si
b. No
Si su respuesta es No porque_______________

Califique las preguntes de la 2 a la X de 1 a 5 teniendo en cuenta que 1 es el menor valor y 5 es el mayor valor, si su respuesta es 1 o 2 explicar por qué.

2. ¿Cómo califica el sabor del boli de café córdoba?
___________________________3. ¿Cómo califica el color del boli de café córdoba?
___________________________

4. ¿Cómo califica la textura del boli de café córdoba?
___________________________

5. ¿Cómo califica el olor del boli de café córdoba?
___________________________

6. ¿Cómo califica la calidad del boli de café córdoba?
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7. ¿Qué porción le parecería la más adecuada?
a.10 Gramos
b. 20 Gramos
c. 30 Gramos
d. 40 Gramos


8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un boli de café dede 10 gramos?
a. $500
b. $1.000
c. $1.500
d. $2.000

9. ¿Qué empaque le parecería el más adecuado para el boli de café?

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10. ¿Cuál es su edad?
a. 18 a 33 años
b. 34 a 49 años
c. 50 a 65 años
d. 66 años en adelante

11. ¿Cuál es su...