Investigación de mercado

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INGENIERÍA INDUSTRIAL
MERCADOTECNIA
*UNIDAD I*I
Investigación de Mercados
*2.*4* *Procesos de Investigación de MercadosCuencamé, Dgo., a 11 de Marzo de 2010.
Investigación de Mercado
Nombre de la Empresa: Panadería “La Estrella”
1 *Producto* o Servicio
Producto y sub-productos: Pan dulce yPan blanco
Masa de harina de trigo
Características: Ingredientes:
Harina de trigo, agua, levadura, azúcar y sal. Se pueden agregar otros ingredientes como harina de otros cereales,grasa, leche, productos lácteos, fruta, huevos y leche, mantequilla, manteca, frutos secos, azúcar, frutas confitadas.
Calorías:
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Información nutricional:
El pan es rico enfibras necesarias para una buena dieta. Como hoy en día son muy pocas las personas que compran o hacen pan casero, es muy importante que uno elija el más saludable de modo de proveerse de los nutrientesnecesarios.
El pan contiene fibras, vitaminas B, y hierro
Usos:
Estos productos sirven como acompañamiento a diferentes alimentos como pueden ser bebidas de leche y en el caso del pan blancopuede ser un sustituto de la tortilla.
Productos Sustitutos o similares:
Pan Integral
Tortilla de Harina
Tortilla de Maíz
Productos Complementarios
El pan dulce puedeser acompañado con leche, atole, malteadas, chocolate, etc.
El pan blanco puede ser acompañado con diferentes platillos.
*Número de Empleados en la Empresa*:
Esta empresacuenta con 10 empleados, de los cuales están distribuidos de la siguiente manera:
4 en el área de producción
2 en el área de distribución y ventas
2 en el área de mantenimiento1 en el área de administración
1 en el área de almacenamiento
Ubicación:
Esta empresa se encuentra ubicada en la Calle 10 de Mayo s/n Col. La Plazuela. Cuencamé, Dgo. (Ver...