Investigación De Mercados De Bebidas Frias

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CENTROAMERICANA
UNITEC
FACULTAD DE POSTGRADO
DIRECCION DE LA MERCADOTECNIA
Caso: Estudio de Expresso Americano

Tegucigalpa M.D.C. Honduras C.A. 3 Marzo del 2012
INDICE

INTRODUCCIÓN 1.
OBJETIVO GENERAL 4.
ANTECEDENTES 5.
BENCHMARKING 6.
VENTAJA COMPETITIVA 7.
SUB MARCA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 9.
ESTRATEGIA DE INTRODUCCIÓN DE COFFRIO 11.
ESTRATEGIA DEFIJACION DE PRECIO 12.
CONCLUSIÓN 14.
BIBLIOGRAFÍA 15.
ANEXOS………………………………………………………………………………….16

INTRODUCCIÓN
Se ha presentado en Honduras una revolución de la industria del café, posicionándose en los primeros lugares de calidad a nivel mundial.
Espresso Americano ha sido parte de este logro, contribuyendo al desarrollo del sector cafetero de Honduras e incrementando el consumo interno de caféde calidad, también ha innovando la variedad de bebidas a base de café y ha creado una nueva cultura de consumo del mismo en toda la población.
Tomando en cuenta la creciente demanda por los productos a base de café, el presente informe propone a Expresso Americano el lanzamiento de una nueva línea de productos, orientada al mercado de bebidas saborizadas heladas y envasadas a base de caféllamada COFFRIO, la cual contará con los sabores de café, coco y horchata, las presentaciones serán en envases de plástico de 300 ml.
También de puede apreciar algunas estrategias para promover y posicionar en el mercado la nueva línea de productos Expresso Americano COFFRIO y se ilustran las presentaciones del envase, etiquetas, marca, logo y eslogan idóneas para el lanzamiento de dicha línea.OBJETIVO GENERAL

Desarrollar y presentar la incursión al mercado de una nueva línea de productos de bebidas Saborizadas a base de café, heladas y envasadas, en nuestro país de la marca Expresso Americano.

EXPRESSO AMERICANO

Antecedentes Históricos
En el año de 1994 Espresso Americano revolucionó la comercialización del café, vendiendo bebidas elaboradas con café recién tostado y molido, enuna tienda especializada. Tienen en funcionamiento mas de 100 locales a todo lo largo de Honduras. Este grupo se inició en el negocio del café con una pequeña tostadora, procurando siempre servir el mejor y más fresco café de Honduras.
Espresso Americano es una empresa que esta comprometida a servir solo el mejor café, y para cumplir con estos estándares de calidad, está integradaverticalmente, controlando la materia prima, el tostado y distribución del café. Se cosecha el café en las mejores fincas de Honduras, y se tuesta como el verdadero tipo espresso italiano.
Sus bebidas servidas son de la más alta calidad y cuentan con un amplio menú de bebidas calientes como el espresso, cappuccino, latte, etc, así como bebidas frías, en especial la patentada Granita de café y las granitas dediversos sabores. Con la diversidad de su menú hay un producto para el gusto y agrado de todos. Al cliente se le presentan todas las bebidas y variedad de postres con un servicio de excelencia, tomando en cuenta todos los detalles para hacer que el cliente tenga una “experiencia” única en Espresso Americano.
Visión:
Crecer en el número de locales estratégicamente ubicados para compartirnuestra pasión por el buen café con el mayor número de consumidores nacionales y extranjeros.
 
Misión:
Proveer un excelente ambiente de trabajo para nuestros empleados, cuidar la calidad de nuestro producto utilizando solo los mejores granos de café del país; buscar siempre puntos estratégicos para nuestros locales en donde exista un elevado tráfico peatonal, y presentar un ambiente de “bienvenida”a todos nuestros clientes. Nuestra misión también incluye contribuir positivamente a la comunidad en donde vivimos y en donde trabajamos. Pondremos atención a nuestros clientes y a todos los detalles para hacer de Espresso Americano el suplidor de la mejor taza de café servida en Honduras y en el resto de Centro América.

Benchmarking
Logramos identificar que en el mercado local haciendo...