Investigación de mercados - pilsen

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Facultad de Ciencias Sociales
Escuela de Publicidad y Relaciones Públicas

Investigación de Mercados

Jueves - Tarde

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Prof.: Dr. Rubén Carmona Astorga

Rodrigo Meza
Daniel Montezuma
Viviana Redondo
Kattia Soto

-2007-
Tabla de Contenidos

Capítulo I 1

Introducción 1

1.1. Antecedentes del problema 2

1.2. Justificación del problema 5

1.3.Formulación o planteamiento del problema 6

1.4. El alcance y los límites del problema 6
1.4.1. Alcances 6
1.4.2. Límites 7

1.5. Objetivos 7
1.5.1. Objetivo general 7
1.5.2. Objetivos específicos 7

Capítulo II 9

Marco Teórico 9

Aspectos básicos del Muestreo 32

El concepto de muestro 32

Población 32

Muestreo vs censo 32

Muestreo de conveniencia 34Muestras de criterio 34

Muestras de cuota 34

Muestras de bola de nieve 34

Muestreo en Internet 35

Capítulo III 42

Marco Metodológico 42

3.1. Tipo de investigación 43

3.2. Sujetos o fuentes de información 46

3.3. Variables 46
3.3.1. Público que consume cerveza. 46
3.3.1.1. Definición conceptual 46
3.3.1.2. Definición operacional 46
3.3.1.3.Definición instrumental 46
3.3.2. Determinar el top of mind del consumidor. 46
3.3.2.1. Definición conceptual 46
3.3.2.2. Definición operacional 47
3.3.2.3. Definición instrumental 47
3.3.3. Competencia que tiene la cerveza Pilsen 6.0 47
3.3.3.1. Definición conceptual 47
3.3.3.2. Definición operacional 47
3.3.3.3. Definición instrumental 47
3.3.4. Lugares decompra de la cerveza Pilsen 6.0. 47
3.3.4.1. Definición conceptual 47
3.3.4.2. Definición operacional 47
3.3.4.3. Definición instrumental 48
3.3.5. Efectividad de publicidad de la cerveza Pilsen 6.0. 48
3.3.5.1. Definición conceptual 48
3.3.5.3. Definición operacional 48
3.3.5.2. Definición instrumental 48
3.3.6. Razones de preferencia de la cerveza Pilsen6.0. 48
3.3.6.1. Definición conceptual 48
3.3.6.2. Definición operacional 48
3.3.6.3. Definición instrumental 48
3.3.7. Hábitos de compra de la cerveza Pilsen 6.0. 49
3.3.7.1. Definición conceptual 49
3.3.7.2. Definición operacional 49
3.3.7.3. Definición instrumental 49
3.3.8. Hábitos de consumo de los consumidores 49
3.3.8.1. Definición conceptual 493.3.8.2. Definición operacional 49
3.3.8.3. Definición instrumental 49

3.4. Descripción de los instrumentos 50

3.5. Tratamiento de la información 53

Capitulo IV 55

Análisis e interpretación de los resultados 55

Cuadro #1 56

Cuadro #2 58

Cuadro #3 59

Cuadro #4 61

Cuadro #5 63

Cuadro #6 65

Cuadro #7 67

Cuadro #8 68

Cuadro #9 69Cuadro #10 71

Cuadro #11 72

Cuadro #12 74

Cuadro #13 75

Cuadro #14 77

Cuadro #15 79

Capítulo V 81

Conclusiones y recomendaciones 81

5.1. Conclusiones 82

5.2. Recomendaciones 83

Capítulo VI 85

Referencias bibliográficas 85

6.1. Bibliografía 86

6.2. Anexos 87
6.2.1. Cuestionario 87
6.2.2. Gráficos de los cuadros 89

Gráfico#1 89

Gráfico #2 91

Gráfico #3 93

Gráfico #4 95

Gráfico #5 97

Gráfico #6 99

Gráfico #7 101

Gráfico #8 103

Gráfico #9 105

Gráfico #10 107

Gráfico #11 109

Gráfico #12 111

Gráfico #13 113

Gráfico #14 115

Gráfico #15 117

Capítulo I

Introducción

1 Antecedentes del problema

Historia de la industria cervecera en Costa RicaEl 17 de febrero de 1852 el gobierno de la República autorizó por primera vez el establecimiento de fábricas de cerveza en Costa Rica. Bajo esta autorización se establecieron dos cervecerías: una en La Sabana, que pertenecía a don Napoleón Millet, y otra en "El terreno de la máquina de Torres", donde hoy se ubica el Parque Bolívar. Esta última pertenecía a don Juan M. Young.

En 1875 nace...