Investigación de Mercados


INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
RESTAURANTE EL PULPO































SENA REGIONAL TOLIMA
CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS
IBAGUE
2011
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
RESTAURANTE EL PULPO









APRENDICES:

JOHN ORTIZ
DIANA LOPEZ
YANETH VACA VERA
LUISA FERNANDA ZABALA
MEYERLY CHARRY GOMEZ
JOSE YIMY RONDON RAMIREZ
LEIDY CATALINASANTAMARIA MESA
ANGIE KATHERINE BOCANEGRA DIAZ




VICTOR HUGO CRUZ
INSTRUCTOR






SENA REGIONAL TOLIMA
CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS
IBAGUE
2011

INVESTIGACIÓN DE MERCADO
RESTAURANTE EL PULPO

Dirección: Calle 19 9-23 Vía Calambeo




CONTENIDO


1) Presentación.

2) Justificación.

3) Objetivosprincipales: generales y específicos.

4) Parámetros de la investigación.

5) Marco muestral, margen de error, metodología procesamiento de datos, cronograma y presupuesto.

6) Modelo de la encuesta para clientes.

7) Carta de autorización.

8) Tabulación.

9) Tablas resumen.

Graficas
Análisis

10)Conclusiones.

11) Bibliografía.






PRESENTACIÓN


El siguiente informe tiene como fin dar a conocer el comportamiento de los visitantes clientes y potenciales clientes del asadero EL PULPO en la ciudad de Ibagué, para ello se toman en cuenta sus opiniones, críticas y posibles observaciones tanto positivas como negativas en cuanto al establecimiento al servicio y los productos que en élse ofrece.
















ANTECEDENTES


Investigaciones realizadas por la cámara de comercio en la ciudad de Ibagué con el fin de establecer el número de habitantes de la ciudad.

Según la base de datos existente en cámara de comercio para la investigación de mercados se debían encuestar un total de 380 habitantes, dado que el numero es significativo para ochoencuestadores y un lapso de tiempo corto se toma la decisión de sacar una muestra de la ya tomada, y así encuestar solo un numero de 260 personas que estuvieran dentro del segmento ya definido, es decir habitantes de la ciudad de Ibagué que hayan visitado por lo menos una vez el asadero EL PULPO.















JUSTIFICACION



Justificación académica
La investigación de mercados deseacontribuir al aprendizaje inicial por formación de proyectos que se viene realizando actualmente con la titulación tecnólogo en gestión de mercados del SENA regional Tolima, su fin es servir de soporte para el cumplimiento de la competencia relacionada con la planeación de investigaciones de mercado, y así contribuir de manera positiva al plan de estudios estructurado para la finalización de latitulación.



Justificación social
Contribuir a la actualización de base de datos que existan actualmente sobre investigaciones similares o enfocadas al mismo servicio, producto o con el mismo fin, o iniciar dicha base de datos para que sirva de soporte y antecedente para futuras investigaciones y definir así que tanto se ha evolucionado en el alcance de los objetivos.



Justificacióneconómica
Con esta investigación de mercados se busca contribuir a logar la meta de excelencia en el asadero el PULPO posicionándolo así como el primer y mejor asadero en la ciudad, con su producto líder que es la carne de chigüiro y generar vías de accesos para sus otros productos, todo esto en pro de la excelencia que quiere brindar a sus cliente y la contribución con el progreso económicode la ciudad.









OBJETIVOS



GENERAL:
Conocer el comportamiento de los visitantes, clientes, y potenciales clientes del restaurante el PULPO en la ciudad de Ibagué.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Identificar el por qué los habitantes en la ciudad de Ibagué prefieren o elijen el asadero el PULPO para comer.

Conocer por qué medios publicitarios o de qué manera es conocido el...