Investigación De Sistema Digestivo

Centro Mexicano de Estomatología

“Relación del Aparato Digestivo en el envejecimiento”

Alumna: Ymelda Cruz Libreros.

Licenciatura: Nutrición.

Grado: 1er. Semestre.

Materia: Anatomía.

Profe.: Lic. Héctor Iván Viveros.

Fecha: 06 de octubre de 2015.
El Sistema Digestivo es el encargado de proporcionar a las células que lo componen una gran cantidad de subsustancias para transformar losalimentos en nutrientes para ser utilizadas en forma de energía esencial para movernos, dormir, comer, ejercitarnos, entre otras cosas o como materia prima para nuestro organismo. Es un sistema demasiado complejo que desempeña uno de los papeles más importantes para todo ser vivo. Todas las células necesitan de diferentes inclusiones como proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua, carbono, etc.Debe aclararse que en algunas ocasiones mencionamos alimentos y nutrientes como sinónimos, pero hay que entender que no son lo mismo. Los nutrientes son las sustancias que los seres vivos tomamos del ambiente para nuestro desarrollo y conservación, sin embargo los alimentos son aquellos nutrientes que proporcionan energía a nuestro organismo; los alimentos se clasifican en orgánicos (proteínas,hidratos de carbono o azucares, lípidos o grasas y vitaminas) e inorgánicos (agua y los minerales).
El Aparato Digestivo está conformado por el tracto digestivo, una serie de órganos huecos que forman un largo tubo dispuestas en capas de afuera hacia adentro: 1. Serosa. 2. Capa muscular. 3. Submucosa (que está ausente en algunos órganos). 4. La Mucosa (es importante en la absorción); que va delorificio anterior (la boca) y finaliza en un orificio posterior (el canal anal), y otros órganos que ayudan al cuerpo a transformar y absorber los alimentos, en el se localizan diferentes separados por los esfínteres.
Anatómicamente se diferencia en: Boca, faringe, esófago, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon), intestino grueso (ciego, colon, recto) y el ano.
También se incluyen las glándulasanejas: Glándulas salivales, páncreas y el hígado.
Otros órganos externos como: Labios, lengua, dientes.
El estado nutricional del adulto mayor varia a si haga o no alguna actividad física, el tipo de estilo de vida que lleve, su actividad mental y psicológica, el estado de salud en el que se encuentre o enfermedad.
Inicia el proceso en la Boca, ya que es la puerta de entrada al aparato digestivo, sufunción fundamental es la masticación y la deglución de los alimentos, pero en el caso de los ancianos a medida que pasa el tiempo la boca tiene un adelgazamiento de las encías y una disminución en resistencia del esmalte; ya que tienen perdida de su placa dental. También suelen perder las papilas gustativas y la producción de saliva, lo que conlleva a la falta de percepción de alimentos, comotambién pierden masa muscular llegan a tener una gran dificultad en masticar y deglutir los alimentos.
A nivel de todo el Tubo Digestivo se produce una tendencia a la aparición de dilataciones saculares o divertículos, esto es especialmente frecuente en el colon de personas que sufren de constipación. Un 10% de las personas de 80 años pierden la coordinación de los músculos esofágicos poralteraciones de los plexos entéricos.
Con el Esófago hay una disminución de movilidad, en el cierre entre el esófago y el estomago cada vez es menos efectivo; lo que provoca un aumento de reflujos, llevando el ácido estomacal a zonas donde no se encuentra la mucosa para su protección.
El Estomago a su vez tiene una gran pérdida de descenso de la movilidad y una menor secreción ácida, lo que provoca unadigestión más lenta y con comunes retrasos, el moco protector de la capa interna del estomago, lo que lleva a la posibles apariciones de ulceras gástricas aumenta.
El Hígado a través que transcurre el día tiene más dificultad para metabolizar sustancias, disminuyendo la producción de bilis, ya que se espesa. La Vesícula Biliar tarda en vaciarse, por lo tanto corre el riesgo de que aparezcan piedras...