Investigación De Técnicas Hoteleras 1

Investigación de Técnicas hoteleras
Alejandra Ureña 8-898-1891 18/Sept/2015
1. Investigar el proceso de Check-in y Check-out
-Check-In: es el proceso mediante el cual un recepcionista registra la llegada de un cliente a un hotel o a alguna terminal aérea, marítima o terrestre. Es normalmente requerido con el objetivo de obtener la llave de la habitación y proveer las garantíaspara cubrir los potenciales costos, tales como el servicio de habitación por la duración de la estadía. En los hoteles, el check-in es usado para que el huésped, ya físicamente en el hotel, pueda registrarse y obtener su habitación, la llave y atender las solicitudes de registro del establecimiento hotelero.
-Check-out: se refiere al horario en el que tienes que "entregar" las llaves de tuhabitación en recepción y cerrar tu cuenta del hotel en caso de que hayas utilizado amenidades o servicios extras que no están incluídos en la tarifa principal (servicio a cuarto, renta de películas, servicios de lavado y/o planchado de prendas, alimentos y bebidas no incluidas, etc.).

2. Investigar sobre el proceso de reservas:
Es la acción mediante la cual una persona en su  nombre o en nombre de otra,solicita el alquiler de una o más habitaciones de características determinadas durante  una fecha concreta, contándose las mismas  por periodos de veinticuatro horas bajo un precio determinado de antemano. En algunos  países estos periodos  de  veinticuatro  horas se inician al medio día o a la una de la  tarde, dependiendo de la política de cada  establecimiento.
El proceso de reserva es aquel pormedio del cual, un huésped solicita que se les asegure una habitación para determinada fecha y hora, el huésped cuando llega ya tiene su habitación asignada y segura para el proceso de reserva agiliza la labor de la recepcionista.

3. Glosario de terminologías usadas en el sector hotelero.
ADJOINING ROOMS: Habitaciones una al lado de otra, normalmente petición de familias que se hopedan. Noconfundir con Connecting rooms o habitaciones conectadas.
ADR (AVERAGE DAILY RATE O TARIFA DIARIA PROMEDIO): Una medida de la tasa promedio pagada por habitaciones vendidas, que se calcula dividiendo los ingresos por habitación por habitaciones vendidas. (ADR = ingresos por habitación / habitaciones vendidas).
ALL SUITE: Como su nombre lo indica, hotel que está conformado totalmente por suites.ALLOTMENT: Cantidad de habitaciones reservadas por un propósito específico o mayorista. Se hace referencia a la cantidad de cupo que tiene una agencia en un hotel.
APARTAHOTEL: Acrónimo de Apartamento y hotel. Es una modalidad de hotel que se caracteriza por disponer de las instalaciones adecuadas para la conservación, elaboración y consumo de alimentos dentro de cada unidad del alojamiento.

B&B: Bedand Breakfast. Tipo de facturación hotelera que incluye sólo el alojamiento y el desayuno.
BACK OF THE HOUSE: Áreas de servicio en un hotel, usualmente no vistas por los clientes.
BACK TO BACK: Tipo de cupo en el que unos clientes salen el mismo día que otros entran, cubriendo así periodos de tiempo consecutivos. Típico de hoteles vacacionales.
BALNEARIO: Instalación que dispone de aguasmineromedicinales declaradas de utilidad pública, servicio médico e instalaciones adecuadas para llevar a cabo los tratamientos que se prescriban.
BLOQUEO HABITACIONES: Número de habitaciones asignadas a un grupo en el hotel
BLOQUEO O PICK UP: bloquear una habitación significa que recepción no puede disponer de ella para su venta. Las causas más habituales pueden ser por algún desperfecto, obras, malosolores, ruidos etc.
BOTONES ( BELL BOY): Paje o portero, miembro uniformado responsable de llevar maletas huésped
BRUNCH: Comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo Artículo relacionado
BUFFET: Tipo de servicio de restauración que presenta los alimentos en bandejas y cestas sobre varios tableros, dispuestos en gradas. Existen buffets fríos, calientes o mixtos.
CASA LLENA: Full...