Investigación
Durante el auge de la industria cafetalera, se estableció una comunidad alemana de Baviera y de Baden-Wurtemberg en Chiapas, en la región del Soconusco, donde fundaron pueblos como NuevaAlemania y grandes fincas cafetaleras cerca de la frontera con Guatemala. Otras comunidades de Bremen, Lübeck, Dresden Hamburgo y Berlín se establecieron en Mazatlán (en el estado de Sinaloa), Campeche(Hecelchakán), Nuevo Necaxa (Puebla), El Mirador (Veracruz), Tampico (Tamaulipas), Ensenada (Baja California) y en las Ciudades de San Luís Potosí, Puebla y Ciudad Juarez entre otras.[cita requerida]3La inmigración continúa, debido a la presencia de grandes empresas y corporaciones de origen alemán, lo cual ha llevado a la fundación de escuelas e institutos alemanes. En los años 1990 el entoncescanciller alemán Helmut Kohl realizó una visita a la comunidad alemana de Puebla. La comunidad alemana ha influido en la arquitectura, la música y en la gastronomía. El Oktoberfest suele celebrarsecada 23 de octubre en la Ciudad de México y en Puebla de Zaragoza ininterupidamente desde 1971, reuniendo a las colectividades alemanas. Según el censo del año 2000 había 5.595 alemanes4 que con...
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