Investigaci n de mercados trabajo final




Aarón Cervantes Moreno
02/05/2015
Centro universitario Ciénega





Índice.
Introducción
Justificación




















Introducción.
En el año 1890 nace la marca Carta Blanca, cerveza con nombre debido a una tradición que tenían los Reyes de España la cual consistía en otorgar una carta en blanco a la gente que era distinguida en esa época.
La compañía opera plantas cerveceras enMonterrey, Tecate, Navojoa, Guadalajara, Toluca, Orizaba y, a partir de 2012 en Chihuahua, es propietaria de las marcas: Dos Equis, Sol, Bohemia, Superior, Carta Blanca, Noche Buena, Indio, Casta y Tecate entre otras. Tiene una producción anual estimada de 2.5 millones de litros de cerveza. Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma es una cervecería con sede en Monterrey, Nuevo León, México, fundada en 1890. Tienesus orígenes en dos compañías originalmente distintas: Cervecería Moctezuma, y Cervecería Cuauhtémoc. En la actualidad es una subsidiaria de Heineken International.
La primera marca que se produce fue llamada Carta Blanca con tapón de corcho reforzado con alambre, el cual fue sustituido posteriormente con la corcho lata.
Este empaque creado por la empresa cervecera de Monterrey fue el primero desu tipo en el mundo, introduciendo el ahora bastante conocido concepto “twist off” al mercado de la cerveza, con la peculiaridad de que la botella de Carta Blanca contaba con un destapador integrado en su base (la cual era de un grosor considerable), lo cual hacía más fácil abrir la botella, al juntar dos de estas Carta Blancas. Cierto, ahora se nos puede hacer algo simple y habitual, pero en sumomento este desarrollo de la Cervecería Cuauhtémoc fue todo un suceso, tanto que hasta la fecha en México mucha gente aún se refiere a los empaques de twist off como “Quitapón”.
Esta cerveza ha sido otorgado con múltiples premios como el de “Gran premio de Chicago” en el año 1893, ganadora de la prestigiada “Medalla de Oro de Munich” en 1958, “Premio Le Monde Paris” en 1994 y otras medallas enBruselas, Nueva Orleans, St Louis, Rio de Janeiro entre otras.
En estos años Carta Blanca se convierte en una de las mejores cervezas del mundo por tener un líquido fino y exquisito para los buenos paladares cerveceros llegando a ser seleccionada por los Reyes de España para su consumo. 
Desde su Lanzamiento en 1890 Carta Blanca ha sido una de las marcas de cerveza favoritas entre el públicoconsumidor, en ella se resume más de un siglo de tradición cervecera mexicana.
Este proyecto que le presentamos a continuación surge de un concepto simple, en México un país rico en diferentes tipos de bebidas y con buen nivel de demanda de cervezas contiene un gran nivel de mercado. Este mercado se ha visto dominado por empresas como Cervecería Grupo Modelo uno de las grandes competencias hoy en día.Nuestra idea surge con una duda, ¿Por qué casi el mayor consumo son de unos pocos Cervezas cuando existen otros productos mejores, más económicos, mas reconocimiento, etc.?
Nos dimos la tarea de realizar una investigación para poder resolver estas dudas y conocer un poco cuales es la opinión o comentarios de los estudiantes del Centro Universitario Ciénega. Se eligió a los compañeros universitariospor una simple razón, un gran número de aquellos son altos consumidores de estos productos dentro de nuestro entorno escolar. No fue enfocado en estudiantes de una sola carrera estudiantes desde psicología, recursos humanos, periodismo, entre otros participaron con su opinión, el perfil del consumidor con fue de mucha relevancia pues esto aún nos indica que existe muchos estudiantes los cuales noconsumen bebidas alcohólicas o no consumen cerveza.

Justificación.
El tema fue seleccionado para conocer cuáles son las perspectivas de un producto de una excelente calidad y muy económica en un mercado dominado por una competencia la cual ha surgido inconformidad entre un numero de la población. Se podría decir que fue por objetivos sociales, conocer por que un producto de este nivel de...