INVESTIGACI N DE VIABILIDAD DE EXPORTACI N MERCADO ALEM N


PLAN DE NEGOCIOS EXPORTCION DE CAFÉ A ALEMANIA



Díaz Pérez Karla
Dzul Cetina Daniela
Flota Marvin
Maldonado Flores Juan
Rocha Leal Joselin





TALLER DE NEGOCIACIONES INTERNACIONALES
Lic. Rene Pedrera







22 de mayo de 2013



INVESTIGACIÓN DE VIABILIDAD DE EXPORTACIÓN MERCADO ALEMÁN


Se realizó una pequeña investigación para analizar la viabilidad de exportar café verde a Alemania.Para ello se investigaron las variables más importantes y esenciales, como son mercado, transporte y factores productivos necesarios para el desarrollo de este proyecto de exportación.

En el Mercado Europeo hay una creciente demanda de café de alta calidad, con procesos certificados y producidos de manera orgánica, por lo que existe un nicho de mercado especifico y de alca capacidad monetaria.EL MERCADO ALEMAN

El café es la bebida más consumida por los alemanes, por delante del agua mineral o la cerveza. El comercio alemán está caracterizado por la importación de materias primas (café sin tostar y sin descafeinar).
Importaciones de Alemania de café:
Código
Descripción del producto
2008
2009
2010
2011
2012
'090111
cafe sin tostar, sin descafeinar.
$ 2,905,064.00
$2,552,165.00
$ 3,118,522.00
$ 4,528,587.00
$ 3,896,276.00
'090121
cafe tostado sin descafeinar
404,483.00
296,035.00
394,954.00
709,191.00
686,630.00
'090122
cafe tostado descafeinado
9,923.00
6,396.00
10,515.00
24,798.00
26,893.00
'090112
cafe sin tostar, descafeinado.9,788.00
6,668.00
3,030.00
5,830.00
2,033.00
'090190
los demas cafes y sucedaneos
314.00
535.00
465.00
220.00
213.00
En miles de usd, fuente UN COMTRADE.
Saldo comercial:
Código
Descripción del producto
2008
2009
2010
2011
2012
'090112
cafe sin tostar,descafeinado.
$ 489,013.00
$ 405,967.00
$ 470,337.00
$ 836,580.00
$ 685,903.00
'090121
cafe tostado sin descafeinar
$ 349,564.00
$ 467,819.00
$ 447,733.00
$ 428,114.00
$ 415,023.00
'090122
cafe tostado descafeinado
$ 46,751.00
$ 48,331.00
$ 39,647.00
$ 33,858.00
$ 25,779.00
'090190
los demas cafes y sucedaneos$ 908.00
$ 715.00
$ 701.00
$ 1,267.00
$ 1,217.00
'090111
cafe sin tostar, sin descafeinar.
-$ 2,492,346.00
-$ 2,109,094.00
-$ 2,564,246.00
-$ 3,707,554.00
-$ 3,156,301.00
En miles de USD, fuente: UN COMTRADE.
Se puede observar que hubo un aumento en las importaciones de todos los tipos de café desde 2010. En relación con 2011,las importaciones bajaron en el 2012, pero siguen muy cercanas al máximo nivel del 2010.
En el saldo comercial, se puede observar que el café sin tostar y sin descafeinar, es deficitario; esto es porque la materia prima se importa, y solo se exporta el bien transformado, ya sea tostado y descafeinado o solo tostado, además de la cascara. Una interpretación más, es que el café sin tostar ydescafeinar tiene más uso para la transformación y que gran mayoría se destina para el consumo nacional.
Se ha notado un cambio en el mercado de consumo del café en Alemania, se ha desarrollado el nicho de los cafés “ready to drink” y de los compactados de NESPRESSO. Además existen maquinas caseras para moler el grano y preparar diferentes tipos de café.
Además, se ha desarrollado una “cultura del café”se está sintiendo en países de la Unión Europea. Comenzó con la entrada al mercado del muy reconocido Starbucks, que por su popularidad, especialmente entre los jóvenes, se extendió a lo largo de todo el continente. Muchos negocios de comida rápida también están copiando la idea de crear un ambiente de “celebración del café” en sus cafés y productos.
Las empresas alemanas acostumbran comprar el...