Investigacion 3 alejandro olvera arellano cch sur

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO


COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL SUR


QUÍMICA II


INVESTIGACIÓN #3

211-A

ÍNDICE

HIDROCARBONOS 3
CADENA ABIERTA. SÍNTESIS. ESTRUCTURAS Y NOMENCLATURA. SATURADOS: ALKANOS (PARAFINAS). ISÓMEROS DE ESTRUCTURA (CADENA Y POSICIÓN) 3
INSATURADOS: ALKENOS Y ALKINOS. ESTÉREO-ISÓMEROS (GEOMÉTRICO Y ÓPTICO) 4CICLO-ALKANOS (NAFTENOS), CICLO-ALKENOS Y AROMÁTICOS. 4
CADENA CERRADA. SÍNTESIS. ESTRUCTURAS Y NOMENCLATURA 4
GRUPOS FUNCIONALES. SÍNTESIS, ESTRUCTURA Y NOMENCL. ISÓMEROS DE FUNCIÓN. DERIVADOS HALOGENADOS Y DERIVADOS NITROSADOS. 5
ALCOHOLES Y TÍO-ALCOHOLES. ÉTERES Y TÍO-ÉTERES 5
ALDEHÍDOS Y CETONAS. CARBOHIDRATOS(HIDROXI-ALDEHIDOS) 6
ÁCIDOS ORGÁNICOS: CARBOXÍLICOS, DI-CARBOXÍLICOS Y FENÍLICOS 6
ESTERES (LÍPIDOS) Y SALES ORGÁNICAS (GRASAS SAPONIFICADAS- BIOMINERALES) 7
AMINAS Y AMINO-ÁCIDOS 7
AMIDAS, PÉPTIDOS Y POLI-PÉPTIDOS (PROTEÍNAS Y VITAMINAS) 8



HIDROCARBONOS

Todos los compuestos orgánicos se derivan de un grupos de compuestos conocidos como hidrocarburos debido a que esta formados solo porhidrogeno y carbono.
Chang Raymond, Química, McGRAW-HILL, Pag.946
CADENA ABIERTA. SÍNTESIS. ESTRUCTURAS Y NOMENCLATURA. SATURADOS: ALKANOS (PARAFINAS). ISÓMEROS DE ESTRUCTURA (CADENA Y POSICIÓN)

Los alcanos tienen la formula general CnH2n+2 donde n=1,2, … la principal característica de las moléculas de los hidrocarburos alcanos es que solo presentan enlaces covalentessencillos. Los alcanos se conocen como hidrocarburos saturados porque contiene el número máximo de átomos de hidrógeno que pueden unirse con la cantidad de átomos de carbono presente.
Las estructuras del etano y del propano son únicas dado que solo hay una forma de unir los átomos de carbono entre las moléculas. Sin embargo, el butano tiene dos posibles esquemas de enlace, dando como resultadosisómeros estructurales, n-butano e isobutano, moléculas que tienen la misma fórmula molecular pero diferente estructura. Los alcanos como los isómeros estructurales del butano, se describen como de cadena lineal o de estructura ramificada, como el isobutano, uno o más átomos de carbono están unidos, por lo menos a otros tres átomos de carbono.
En la serie de los alcanos, a medida que aumenta el número deátomos de carbono, se incrementa rápidamente el numero de isómeros estructurales.
Chang Raymond, Química, McGRAW-HILL, Pag.946
INSATURADOS: ALKENOS Y ALKINOS. ESTÉREO-ISÓMEROS (GEOMÉTRICO Y ÓPTICO)

Los alquenos contienen por lo menos un doble enlace carbono-carbono los alquenos tiene la formula general CnH2n donde n=2,3,… para nombrar los alquenos se indican las posiciones de los doblesenlaces. Los nombres de los compuestos que contienen enlaces C=C termina en “eno”
Los alquinos contienen por lo menos un triple enlace carbono-carbono tienen la formula general CnH2n-2 donde n= 2,3,…. Los nombres de los compuestos que contienen C≡C terminan en ino. De nuevo el nombre del compuesto base se determina por el numero de átomos de carbono en la cadena más larga.
Chang Raymond, Química,McGRAW-HILL, Pag.955-958
CICLO-ALKANOS (NAFTENOS), CICLO-ALKENOS Y AROMÁTICOS.
CADENA CERRADA. SÍNTESIS. ESTRUCTURAS Y NOMENCLATURA

Los alcanos cuyos átomos de carbono se unen en anillos se conocen como ciclo alcanos. Tienen la formula general HnH2n’ donde n=3,4,…
El ciclo mas sencillo es el ciclo propano. Muchas sustancias de importancia biológica, como el colesterol, la testosterona yla progesterona.
El benceno, compuesto base de esta gran familia de sustancias orgánicas, fue descubierto por Michael Faraday en 1826. Durante mas de 40 años, los químicos estuvieron preocupados por encontrar su estructura molecular. A pesar del pequeño número de átomos en la molécula, hay muchas formas de representar la estructura del benceno sin violar la tetra valencia del carbono. Hacia...