investigacion accion
Páginas: 18 (4347 palabras)
Publicado: 2 de noviembre de 2013
República bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educción superior
Universidad nacional experimental francisco de Miranda
Santa Ana de Coro
Doctora: Bachiller:
Naukelys PerezDelgado Yamaly C.I: 25463337
García jessica C.I: 23039169
Delgado Yohanna C.I: 24624650Gil Jennifer C.I: 22091573
Vicmar Cordero C.I: 19726155
Duran Nohemy C.I: 24506966Cruz Luigi C.I: 25832147
Introducción
Este trabajo de investigación tiene el propósito de presentar algunos aspectos importantes de los aminoácidos y péptidos. Donde vamos a generalizar sus conceptos, su clasificación, sufunción y su estructura.
En el presente tema estudiaremos los aminoácidos como unidades constituyentes de las proteínas y su objetivo central es valorizar la importancia que tienen estos compuestos ya que forman parte de los ácidos nucleídos, y de los tetra pirroles los cuales están estrechamente relacionados con la hemoglobina. Ya que son ácidos carboxílicos, aromáticos y alifáticosesenciales en el organismo para la síntesis de proteínas.
Los péptidos son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos y se diferencian de las proteínas por que son más pequeños, y que las proteínas pueden estar formadas por la unión de varios poli péptidos.
Tomamos en cuentas varias referencias bibliográficas para así obtenerdiferentes pensamientos y poder enlazar las ideas más importantes de cada autor.
Los aminoácidos
Son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas los aminoácidos y proteínas son los pilares fundamentales de la vida .
El cuerpo requiere de muchos aminoácidos para
*Descomponer alimentos
*Crecer
*Reparar tejidos hormonales
Estructura de los aminoácidos:
La estructurageneral de un aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa) unido a un grupo carboxilo un grupo amino, un hidrógeno y la cadena lateral.
Clasificación
Aminoácidos proteicos: para la mayoría de los seres vivos son 20 los mas comunes también encontramos raros como: HIDROSILISINA e HIDROXIPROLINA.
Aminoácidos no proteicos: son la ORNITINA, CITRULINA Y ACIDO GAMMABUTRICO. Estos existen en la naturaleza en forma libre o combinada pero nunca formando parte de las proteínas.
De acuerdo a la naturaleza del grupo R
Aminoácidos con grupo R sin carga: GLICINA, SERINA, CISTEINA. A un punto pH de 7 los grupos R pueden formar puentes de hidrogeno con el agua.
Aminoácidos con grupos R cargados negativamente: son el ACIDO ASPARTICO y el ACIDO GLUTAMICO, a un pH de 7poseen carga negativa, esto se debe a la presencia de un segundo grupo carboxilo.
Aminoácidos con grupos R cargados positivamente: Son la LISINA, ARGININA Y HISTIDINA, que a un pH de 7 poseen cargas positivas.
Aminoácidos con grupo R no polares: son la ALANINA, VALINA y FENILALANINA, poseen grupos R hidrocarbonados, por lo que no pueden formar puentes de hidrogeno con el agua.
Aminoácidos...
Ministerio del poder popular para la educción superior
Universidad nacional experimental francisco de Miranda
Santa Ana de Coro
Doctora: Bachiller:
Naukelys PerezDelgado Yamaly C.I: 25463337
García jessica C.I: 23039169
Delgado Yohanna C.I: 24624650Gil Jennifer C.I: 22091573
Vicmar Cordero C.I: 19726155
Duran Nohemy C.I: 24506966Cruz Luigi C.I: 25832147
Introducción
Este trabajo de investigación tiene el propósito de presentar algunos aspectos importantes de los aminoácidos y péptidos. Donde vamos a generalizar sus conceptos, su clasificación, sufunción y su estructura.
En el presente tema estudiaremos los aminoácidos como unidades constituyentes de las proteínas y su objetivo central es valorizar la importancia que tienen estos compuestos ya que forman parte de los ácidos nucleídos, y de los tetra pirroles los cuales están estrechamente relacionados con la hemoglobina. Ya que son ácidos carboxílicos, aromáticos y alifáticosesenciales en el organismo para la síntesis de proteínas.
Los péptidos son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos y se diferencian de las proteínas por que son más pequeños, y que las proteínas pueden estar formadas por la unión de varios poli péptidos.
Tomamos en cuentas varias referencias bibliográficas para así obtenerdiferentes pensamientos y poder enlazar las ideas más importantes de cada autor.
Los aminoácidos
Son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas los aminoácidos y proteínas son los pilares fundamentales de la vida .
El cuerpo requiere de muchos aminoácidos para
*Descomponer alimentos
*Crecer
*Reparar tejidos hormonales
Estructura de los aminoácidos:
La estructurageneral de un aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa) unido a un grupo carboxilo un grupo amino, un hidrógeno y la cadena lateral.
Clasificación
Aminoácidos proteicos: para la mayoría de los seres vivos son 20 los mas comunes también encontramos raros como: HIDROSILISINA e HIDROXIPROLINA.
Aminoácidos no proteicos: son la ORNITINA, CITRULINA Y ACIDO GAMMABUTRICO. Estos existen en la naturaleza en forma libre o combinada pero nunca formando parte de las proteínas.
De acuerdo a la naturaleza del grupo R
Aminoácidos con grupo R sin carga: GLICINA, SERINA, CISTEINA. A un punto pH de 7 los grupos R pueden formar puentes de hidrogeno con el agua.
Aminoácidos con grupos R cargados negativamente: son el ACIDO ASPARTICO y el ACIDO GLUTAMICO, a un pH de 7poseen carga negativa, esto se debe a la presencia de un segundo grupo carboxilo.
Aminoácidos con grupos R cargados positivamente: Son la LISINA, ARGININA Y HISTIDINA, que a un pH de 7 poseen cargas positivas.
Aminoácidos con grupo R no polares: son la ALANINA, VALINA y FENILALANINA, poseen grupos R hidrocarbonados, por lo que no pueden formar puentes de hidrogeno con el agua.
Aminoácidos...
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