INVESTIGACION CIENTIFICA

INVESTIGACIÓN CIENTIFICA
EMPRESA DISTRIBUIDORA POLLOS DEL CAMPO










PAOLA ANDREA RODRÍGUEZ MORENO
JUANITA DE LOS ANGELES MICAHAM GUTIERREZ








UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESTADISTICA DESCRIPTIVA
BOGOTA D.C
2014
INTRODUCCIÓN

En el presente texto hablaremos de la avicultura, actividad de pollo en pie, para el engorde de galpón; Es una de lasactividades que generan más empleo en el departamento del Tolima; siendo un producto básico de la canasta familiar, brinda beneficios de salud y mejora los niveles nutricionales para el consumo por su baja producción de grasa.
La investigación científica, pretende ser una herramienta de trabajo enfocada en el ámbito empresarial. Esta obra esta dirigida a todas las personas que están interesadasen la investigación, aportando temas estadísticos, al entorno de la empresa y a la vida cotidiana. Se pretende que esta obra sea útil como medio de aprendizaje para todas las personas a cargo de la distribución de pollo.
El desarrollo de los contenidos corresponde a la asignatura del cuarto semestre del plan de estudios, de la Universidad de la Sallé, la materia titulada estadística descriptiva,es decir, el área metodológica de la materia en la aplicación a la vida social como profesional.
Pretendemos con esta investigación hacer un análisis del mercado tomando como base una muestra de cien (100) personas, tratando la acogida del pollo como producto alimenticio y como preferencial en las comidas, indicando una base de datos para la empresa, segmentado los sectores del mercado para futurasventas, de esa manera conseguir grandes beneficios.
Como fundamento, este trabajo espera obtener resultados estratégicos para la empresa basados en los objetivos establecidos, ya que brinda bases cuantitativas y cualitativas estableciendo variables como (costo del pollo, la venta potencial de huevos diarios, venta de pollos en la semana, el aumento de la producción de partes preferidas por losclientes y posibles clientes), que serán tomados de la base de datos que arrojara la encuesta.
Para nosotras como estudiantes es satisfactorio hacer investigaciones de campo de la aplicación de lo aprendido en las aulas de clase, en cuestiones predeterminadas en nuestra carrera y hará parte de nuestro futuro profesional, como lo es la empresa.




OBJETIVOS
Medir la producción de pollos en laempresa.
Medir la producción y venta de huevos en la empresa.
Determinar el monto de pollos mensuales vendidos y su costo.
Comprobar si el costo de personal es acorde con el procesamiento de los pollos para venta.
Estipular si la producción de pollos, satisface las necesidades de la empresa y genera aparte un beneficio.
Identificar los precios de los pollos en el mercado a los cuales está dirigido elproyecto.
















DESCRIPCIÓN DE PROBLEMA.
En la actividad de la avicultura encontraremos pollos de engorde de 45 días y de 38 días, son pollos de 2.2 kilos a de 2.5 kilos, como sabemos este peso varia y así mismo varia el precio semana y mensual de producción. Para saber el costo total haremos un análisis de estadística descriptiva.
Analizaremos datos tomados de la encuesta y de esamisma manera ejecutarlos en la empresa como mecanismos de fijación de costos en la producción de pollos, y cuál es la demanda de los clientes por los mismos pollos de engorde.
De esta manera identificaremos cuantos pollos se podrían enviar directamente a los locales comerciales de venta y saber un margen en ventas de los mismos, para que no haya pérdidas y generar ganancias en gran proporción, sindejar perder el producto.
Al mismo tiempo se llevara un análisis de la producción y comercialización de huevos a terceros por parte de la empresa, fijando las variables como por ejemplo (el consumo, tomado a base de la encuesta), con el fin de contrarrestar los costos.














MARCO TEÓRICO
Se manejara una muestra de 100 personas segmentando el mercado, en la posición que quedan los locales...