investigacion comercial

Un informe de Nielsen
Batalla de los bultos y las etiquetas de nutrición
Tendencias de alimentación saludable
La vuelta al mundo
enero 2012

MÁS DE LA MITAD DE LOS CONSUMIDORES EN EL Mundo se consideran con sobrepeso
La mitad (48%) de los consumidores de todo el mundo están tratando de perder peso.
Uno de cada siete están reduciendo el consumo de grasas para perder kilos no deseados.Seis de cada 10 indican dificultad para entender las etiquetas nutricionales de los paquetes de alimentos.
Más de dos tercios creen que las alegaciones nutricionales son o nunca o sólo a veces digno de confianza.
La mitad de los encuestados globales dicen los restaurantes de comida rápida siempre deben incluir calorías información sobre los menús.
Más de la mitad (53%) de los consumidores detodo el mundo dicen que son sobrepeso frente al 50 por ciento de hace tres años. Aproximadamente equivalen a un tercio consideran sólo el peso adecuado, que está por debajo de 40 por ciento en 2008 y uno de cada 10 creen que tienen bajo peso.
Nuevos hallazgos de un estudio de Nielsen de más de 25.000 en línea los encuestados de 56 países de todo el mundo revelan cómo los consumidores estánluchando contra el bulto y cómo los productores de alimentos y los vendedores pueden ayudar a combatir la buena batalla contra la obesidad.
Con la mitad de los encuestados afirman tener sobrepeso, es lógico que la mitad (48%) también están tratando de perder peso. Y para más de tres cuartas partes (78%) de estos consumidores, la forma de arrojar kilos no deseados es a través de la dieta. Pero entiendenlos consumidores lo que están comiendo? No necesariamente. El estudio revela que la mitad (52%) de los consumidores de todo el mundo entiende nutricional paneles de información en el envasado de alimentos sólo en parte. Cuatro de 10 los consumidores a entender las etiquetas nutricionales "mayoría" y siete por ciento dicen que no entienden en absoluto.
Y ¿qué pasa con la confianza que losconsumidores creen que las reclamaciones en embalajes de productos son exactos y veraces? Aquí también es ambigüedad en la mente de los consumidores. De 10 productos diferentes reclamaciones estudiadas, sólo tres recibieron una credibilidad completa calificación en más de un 20 por ciento de los consumidores (contenido calórico 33%, contenido de vitamina 28% y la grasa afirma 23%), destacando unnecesidad de educar mejor a los consumidores.
Comer sano es una elección consciente
Resulta que no importa lo que la región de los consumidores del mundo provienen de, hay un fuerte consenso acerca de cómo perder peso. La dieta es el método más popular entre los más de tres cuartas partes (78%) de los encuestados globales en línea, seguido de cerca por la práctica de ejercicio físico (69%). Elantiguo método de la dieta y el ejercicio para bajar de peso tiene rival como consumidores indicado por los relativamente bajos porcentajes de encuestados utiliz­ando métodos alternativos, como tomar pastillas para adelgazar / medicina o comer / beber barras y batidos.
Dietas de moda van y vienen, y lo que es popular año puede ser reemplazado rápidamente por otra locura siguiente. De contar calorías ylas dietas macrobióticas a ayunos proteína líquida y lowcarbohydrate /planes de alto valor proteico, soluciones de control de peso tiene el poder de alterar no sólo líneas de la cintura, sino influir en la industria de la alimentación también.
La manera más popular para perder kilos no deseados de acuerdo a 70 por ciento de los encuestados en línea globales está reduciendo el consumo de grasas.Recorte de nuevo en chocolates y alimentos azucarados (62%) y comer alimentos frescos, más naturales (55%) completan las tres formas los consumidores están cambiando sus dietas. De hecho, el uso de estos juzgados y métodos de verdad se ha mantenido prácticamente sin cambios desde los tres años hace, según el informe de Nielsen 2008.
Otras formas de bajar de peso incluyen comer porciones más...