Investigacion De Alcaloides En Corteza De Quina o Raiz De Ipecacuana

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia
Escuela de Química Farmacéutica
Departamento de Farmacognosia y Fitoquímica
Curso: Fitoquímica

Reporte No. 1
Investigación de alcaloides en corteza de Quina o raíz de Ipecacuana

Madeleine Sandra Castillo Sandoval 200614411
Ana Patricia Domínguez 200710737
Andrea María Solórzano Arriola 200718014Claudia Elizabeth Cajas Estrada 200710613

Guatemala 1 agosto de 2011
Introducción

Los alcaloides son metabolitos que contienen nitrógeno y que presentan un valor defensivo, hormonal y alelopático para las plantas (s.f 2009) en la práctica se buscaba detectar la presencia de dichos metabolitos mediante un ensayo macro en raíz de Ipecacuana (Cephaelis ipecacuana) que consistía en observarcambios de color, turbidez o precipitación al agregar los reactivos de Mayer’s, Dragendorff y Wagner que son altamente efectivos para revelar alcaloides; a pesar de ello los resultados obtenidos no fueron positivos.
Además se realizo una cromatografía en capa fina, la cual es una técnica empleada para el análisis de distintas sustancias siendo los productos naturales su mejor aplicación. Tienenumerosas ventajas como lo es una baja inversión en los materiales, poco tiempo para llevarlo a cabo, manejo simple y cantidades mínimas de muestra. (Watman 2007) Con este método de separación fisicoquímica se logro identificar alcaloides en la corteza de Quina (Cinchona officinalis) encontrando quina presente.

Resultados

Tabla No. 1 Ensayo macro en raíz de Ipecacuana (Cephaelis ipecacuana)Tubo | Reactivo | Observaciones |
1 | Mayer’s | Aparición de una coloración amarilla |
2 | Dragendorff | Aparición de una coloración amarilla |
3 | Wagner | Aparición de una coloración café-naranja |
4 | Testigo | Aparición de una coloración amarillo claro |
Fuente: Datos obtenidos experimentalmente en el laboratorio de Fitoquímica

Tabla No.2 Cromatografía en capa fina de Quina(Cinchona officinalis)
Sustancia | Distancia recorrida (cm) | Factor de retención | Factor de retención teórico |
Muestra | 2 | 2.5 | 4.5 | 7 | 0.25 | 0.31 | 0.56 | 0.87 | |
Atropina | -- | -- | |
Emetina | 3 | 0.375 | |
Quina | 1.5 | 0.1875 | 0.62 |
Fuente: Datos obtenidos experimentalmente en el laboratorio de Fitoquímica
(--) no se observo distancia recorrida algunaDistancia recorrida por el frente del solvente 8 cm

Discusión de resultados
Desde años anteriores se han conocido plantas cuyos extractos se han utilizado en pócimas o en curaciones y aun las plantas sin tratamiento previo se han utilizado para los mismos fines. Todos estos conocimientos se han transmitido de padre a hijo, de brujo, curandero, medico, sacerdote y aprendices de forma verbalprincipalmente. Pero con forme ha transcurrido el tiempo se ha visto la necesidad de dejar todos estos conocimientos por escrito. Al realizar esto se han desarrollado nuevas disciplinas en virtud de los estudios realizados a las plantas para encontrar sus acciones terapéuticas. (5)
Una de estas disciplinas es la Fotoquímica o química de las plantas, que se ha desarrollado para estudiar la enormevariedad de sustancias orgánicas que son elaboradas y acumuladas por las plantas, así como sus estructuras químicas, su biosíntesis y metabolismo, su distribución y función biológica. (6) La selección inicial de la planta debe basarse en la evidencia de una actividad farmacológica y que está actividad este relacionada con ciertos compuestos químicos que son los encargados de dicha actividadterapéutica. (6) Así se puede escoger plantas, que se conozca posean alcaloides, como es el caso de ambas plantas utilizadas durante la realización del laboratorio: Corteza de Quina y Raíz de Ipecacuana.
Los alcaloides son sustancias básicas que contienen uno o más átomos de nitrógeno, que forman parte de un sistema heterocíclico. Muchos alcaloides presentan una acción fisiológica por lo que se...