investigacion de emrcados arequipe de ahuyama





INTRODUCCIÓN






La presente investigación surge de la necesidad de realizar un análisis de la situación actual del sector los arequipes, para evaluar la posibilidad de crear una empresa la cual se dedique a la producción y comercialización de arequipe de ahuyama.


Además de esto veremos los sitios de preferencia elegidos por los consumidores para adquirir este producto,obteniendo así los posibles canales de distribución que podrían ser de mayor rentabilidad para las empresas productoras de aceites líquidos en el país.


Se estudian varios aspectos: El producto, la demanda, la oferta, el precio, la comercialización o canales de distribución, la tecnología necesaria, el estado actual de la industria nacional, los factores de éxito, la participación en elmercado de las marcas de los arequipes.


Se estudiaran las diferentes conductas de compra de la muestra para realizar las respectivas recomendaciones que hagan crecer el mercado real de los arequipes en la universidad de los llanos de cuarto a décimo semestre.






















JUSTIFICACION




La presente investigación de mercados pretende resaltar laimportancia de este método en el momento de lanzar un producto establecido.

Esta investigación de mercados es de vital importancia para conocer factores determinares del mercado y de la empresa que hacen que su portafolio de producto tenga un posicionamiento amplio en el mercado. esto debido a que la investigación de mercados abarca desde la encuesta y el estudio pormenorizado del mismo hasta laelaboración de estadísticas para poder analizar las tendencias en el consumo, y poder prever así la cantidad de productos y la localización de los mercados más rentables para un determinado tipo de bien o servicio. Cada vez se utilizan más las ciencias sociales para analizar la conducta de los usuarios. La psicología y la sociología, por ejemplo, permiten identificar elementos clave de las inclinacionesde las personas, de sus necesidades, sus actividades, circunstancias, deseos y motivaciones generales, factores clave para entender los distintos patrones de comportamiento de los consumidores.


























INVESTIGACION DE MERCADOS DEL AREQUIPE DE AHUYAMA



ANALISIS DEL PRODUTO

El arequipe a base de ahuyama, es un dulce elaborado con materiasprimas como la leche de vaca, obteniendo por concentración térmica de los sólidos de la misma, junto con los que aporta el azúcar, agregándole una porción de puré de fruto de ahuyama
(Producto arequipe de ahuyama); fruto que le da las características principales como el sabor, color, aroma y aspecto, los clavos, la canela y utilización de benzoato de potasio para su conservación, todos estosingredientes hacen que el producto posea unas características intangibles que lo hacen apetecido y además que posea un alto contenido proteínico, y con ventajas competitivas frente a la competencia.

Características:

Aspecto espeso y sin impurezas
Color: amarillo
Sabor: dulce
Olor: ligero olor típico al fruto de la ahuyama



ENVASE: este producto vendrá en un Envase en PET, materialresistente y reciclable.

EMPAQUE: este producto vendrá empacado en una caja de cartón, que varía su tamaño de acuerdo a su presentación.


CUALIDADES INTRISECAS DEL PRODUCTO
INGREDIENTES
Materia prima:

La leche: la leche es un líquido blanco, opaco, de sabor ligeramente dulce.
Es una materia prima que a través de la historia ha tenido grandes aprovechamientos el en el mercado como son laleche pasteurizada, quesos, lácteos, entre otros que le ha permitido al hombre hacer buen uso de la capacidad nutricional de este alimento natural que quizás, tiene la mayor cantidad de nutrientes esenciales. Esta recomendada para todas las edades ya que ayuda a la formación y crecimiento de huesos y evita enfermedades tales como la osteoporosis. Esta recomendada para deportistas ya que es una...