Investigacion De Kfc
Páginas: 5 (1052 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2011
INDICE
Introducción a KFC………………….……………………………………………………………. 3
Historia de la compañía………………….……………………………………………….…… 4
Familia Tricon……………………………………………………………………………………….. 5
Historia de KFC en México……………………………………………………………………. 6
Visión de KFC………………………………………………………………………………………… 6
Que es un ISO……………………………………………………………………………………….. 7
ISO con que cuenta KFC…………………………………………………………………….…. 7Cual fue el costo del ISO para KFC…………………………………………………………. 7
Qué ventajas a obtenido con el ISO………………………………………………………. 8
Cual fue el área en el que logro la certificación…………………………………….. 8
INTRODUCCION A KFC
En la Década de los años 30 el Coronel Harland Sanders, conocido por su pasión y dedicación al mundo culinario, descubrió una fórmula secreta para cocinar el pollo: marinadomediante una selecta combinación de 11 hierbas y especias, rebozado y frito, conseguía convertirlo en un exquisito manjar. Su fórmula secreta pronto se hizo popular y todavía, hoy por hoy, la mezcla de especias que producen el incomparable sabor del pollo de Kentucky Fried Chicken, sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de América.
Al coronel Sanders le gustaba cocinar y siempre estabaexperimentando con varias combinaciones de sazones. Su reputación aumento cuando logro combinar los 10 tipos de hierbas y especias con harina para empanizar el pollo para freírlo. Después un domingo mientras preparaba pollo para algunos turistas, le añadió un onceavo ingrediente. Como dijo el coronel: “Con el onceavo elemento descubrí el pollo mas delicioso que nunca había probado.”
Su famacreció, pero una carretera interestatal y la economía de los años 50 motivaron que el Coronel vendiera su negocio en Corbin por justamente el suficiente dinero para pagar sus impuestos. Así, a los 66 años, el Coronel tomo el tren con sus condimentos especiales, harina y su vieja olla de presión. Comenzó a vender su proceso para cocinar y sus especies avanzadas a los propietarios de restaurantesen todos los Estados Unidos.
En realidad, el negocio creció mucho más de lo que pudiera imaginar el Coronel, de modo que lo vendió a un grupo de personas que formaron la Kentucky Fried Chicken Corporation. El Coronel permaneció como el Embajador de Buena Voluntad de KFC.
Y pensar que todo había comenzado con un caballero de 65 años que usó su cheque de
105 dólares para empezar unnegocio. Con la seguridad de la calidad de su pollo
frito, el Coronel se abocó al negocio de las Franquicias que había empezado en
1952. Viajó a través del país en su coche, cocinando su producto de restaurante a
restaurante para que tanto dueños como empleados lo probaran y conocieran, si la
reacción era favorable, cerraba un trato con un apretón de manos en la cual
cobraría un "centavo" por cadapollo vendido.
HISTORIA DE LA COMPAÑIA
Fechas en la historia de KFC
1964
• John Y. Brown y Jack Massey compran Kentucky Fried Chicken por US $2 millones.
1969
• La sociedad aparece en la Bolsa de Valores de Nueva York; el Coronel compra las primeras 100 acciones.
1986
• Pepsico compra KentuckyFried Chicken el 1 de octubre.
1991
• Se introduce el nuevo logo, reemplazando Kentucky Fried Chicken por KFC.
1992
• En Japón, KFC abre su restaurante 1,000 en ese país.
1994
• KFC abre su restaurante número 9,000 en el mundo en Shanghai, China.
1997
• Tricon GlobalRestaurants y Tricon Restaurants Internacional (TRI) se fundan el 7 de octubre.
KFC Hoy
• Hoy, KFC es la cadena de restaurantes más grande y conocida en venta de pollo frito, con más de 9,500 locales en todo el mundo, en 78 países. KFC y sus franquicias emplean a más de 200,000 personas en todo el mundo.
• KFC sirve más de 4.5 millones de piezas anualmente,...
Introducción a KFC………………….……………………………………………………………. 3
Historia de la compañía………………….……………………………………………….…… 4
Familia Tricon……………………………………………………………………………………….. 5
Historia de KFC en México……………………………………………………………………. 6
Visión de KFC………………………………………………………………………………………… 6
Que es un ISO……………………………………………………………………………………….. 7
ISO con que cuenta KFC…………………………………………………………………….…. 7Cual fue el costo del ISO para KFC…………………………………………………………. 7
Qué ventajas a obtenido con el ISO………………………………………………………. 8
Cual fue el área en el que logro la certificación…………………………………….. 8
INTRODUCCION A KFC
En la Década de los años 30 el Coronel Harland Sanders, conocido por su pasión y dedicación al mundo culinario, descubrió una fórmula secreta para cocinar el pollo: marinadomediante una selecta combinación de 11 hierbas y especias, rebozado y frito, conseguía convertirlo en un exquisito manjar. Su fórmula secreta pronto se hizo popular y todavía, hoy por hoy, la mezcla de especias que producen el incomparable sabor del pollo de Kentucky Fried Chicken, sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de América.
Al coronel Sanders le gustaba cocinar y siempre estabaexperimentando con varias combinaciones de sazones. Su reputación aumento cuando logro combinar los 10 tipos de hierbas y especias con harina para empanizar el pollo para freírlo. Después un domingo mientras preparaba pollo para algunos turistas, le añadió un onceavo ingrediente. Como dijo el coronel: “Con el onceavo elemento descubrí el pollo mas delicioso que nunca había probado.”
Su famacreció, pero una carretera interestatal y la economía de los años 50 motivaron que el Coronel vendiera su negocio en Corbin por justamente el suficiente dinero para pagar sus impuestos. Así, a los 66 años, el Coronel tomo el tren con sus condimentos especiales, harina y su vieja olla de presión. Comenzó a vender su proceso para cocinar y sus especies avanzadas a los propietarios de restaurantesen todos los Estados Unidos.
En realidad, el negocio creció mucho más de lo que pudiera imaginar el Coronel, de modo que lo vendió a un grupo de personas que formaron la Kentucky Fried Chicken Corporation. El Coronel permaneció como el Embajador de Buena Voluntad de KFC.
Y pensar que todo había comenzado con un caballero de 65 años que usó su cheque de
105 dólares para empezar unnegocio. Con la seguridad de la calidad de su pollo
frito, el Coronel se abocó al negocio de las Franquicias que había empezado en
1952. Viajó a través del país en su coche, cocinando su producto de restaurante a
restaurante para que tanto dueños como empleados lo probaran y conocieran, si la
reacción era favorable, cerraba un trato con un apretón de manos en la cual
cobraría un "centavo" por cadapollo vendido.
HISTORIA DE LA COMPAÑIA
Fechas en la historia de KFC
1964
• John Y. Brown y Jack Massey compran Kentucky Fried Chicken por US $2 millones.
1969
• La sociedad aparece en la Bolsa de Valores de Nueva York; el Coronel compra las primeras 100 acciones.
1986
• Pepsico compra KentuckyFried Chicken el 1 de octubre.
1991
• Se introduce el nuevo logo, reemplazando Kentucky Fried Chicken por KFC.
1992
• En Japón, KFC abre su restaurante 1,000 en ese país.
1994
• KFC abre su restaurante número 9,000 en el mundo en Shanghai, China.
1997
• Tricon GlobalRestaurants y Tricon Restaurants Internacional (TRI) se fundan el 7 de octubre.
KFC Hoy
• Hoy, KFC es la cadena de restaurantes más grande y conocida en venta de pollo frito, con más de 9,500 locales en todo el mundo, en 78 países. KFC y sus franquicias emplean a más de 200,000 personas en todo el mundo.
• KFC sirve más de 4.5 millones de piezas anualmente,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.