Investigacion De Mercado

Investigación de Mercado

SACHA INCHI

ÍNDICE

1 Características del producto……………………………………………………………………………………………. 4
1.1 Descripción del producto……………………………………………………………………………………………….4
1.2 Usos principales……………………………………………………………………………………………………………..10
1.2.1 Como aceite comestible………………………………………………………………………………………………..10
1.2.2 Como ingrediente natural para el cuidado de la piel y el sectorcosmético………………………....11
1.3 Aduanas y clasificación estadística del producto………………………………………………………………….11
1.4 Nomenclaturas……………………………………………………………………………………………………………….12

2 PRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………………………………….13
2.1 Producción mundial…………………………………………………………………………………………………….....13
2.2 Producción en el Perú …………………………………………………………………………………………………….14

3 CARACTERÍSTICAS DELMERCADO EUROPEO ……………………………………………………….18
3.1 Segmentación del mercado………………………………………………………………………………………………18
3.2 Situación Actual: Tamaño del mercado, importaciones y exportaciones……………………………….20
3.3 Patrones y tendencias de consumo……………………………………………………………………………………30
3.4 Oportunidades en el sector alimentos ………………………………………………………………………………33
3.5 Oportunidades en el sector de cuidado de la piel ycosmético……………………………………………...34

4 ESTRUCTURA COMERCIAL………………………………………………………………………………………..35
4.1 Estructura general del comercio………………………………………………………………………………………35
4.2 Cadena de valor en el Perú……………………………………………………………………………………………..38

5 REQUISITOS DEL MERCADO EUROPEO…………………………………………………………………..39
5.1 Requisitos legales……………………………………………………………………………………………………………39
5.2 Estándares decalidad…………………………………………………………………………………………………….42
5.2.1 Normas……………………………………………………………………………………………………………………..42
5.3 Cuestiones relevantes relacionadas al comercio………………………………………………………………..42
5.3.1 Marcas registradas en relación con el Sacha Inchi…………………………………………………………..42
5.3.2 Patentes registradas en relación con Sacha Inchi…………………………………………………………….42
5.4 Aranceles, cuotas e impuestos…………………………………………………………………………………………42
5.5 Empaque,marcado y etiquetado……………………………………………………………………………………..42

6 PRECIOS……………………………………………………………………………………………………………………….42
6.1 Desarrollo de precios…………………………………………………………………………………………………….42
6.2 Fuentes de información sobre precios……………………………………………………………………………..42

7 ESTRATEGIAS DE MERCADEO Y PROMOCIÓN DE VENTAS……………………………….42
7.1 Estrategias de mercadeo y promoción deventas……………………………………………………………….42
7.2 Importancia de iniciativas de etiquetas privadas (orgánica y comercio justo) comouna herramienta de mercadeo……………………………………………………………………………………………………………………………42
7.3 Oportunidades concretas de B2B…………………………………………………………………………………….42
7.4 Compañías interesadas en productos de Sacha Inchi………………………………………………………….42
Acala………………………………………………………………………………………………………………………………….42
Amigos International Responsible Trade &Consultancy…………………………………………………………42
Martera (GDI)……………………………………………………………………………………………………………………42
Ölmühle Solling GmbH………………………………………………………………………………………………………42
SLI Chemicals……………………………………………………………………………………………………………………42
NO company……………………………………………………………………………………………………………………..42
7.5 Lista de compañías contactadas que no mostraron interés en importar Sacha Inchi…………….42

1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Descripción del producto

Tabla 1.1Clasificación taxonómica



Reino Plantae

Subdivisión Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Orden Malpighiales

Familia Euphorbiaceae

Género Plukenetia

Especie P. volubilis L.

Sinónimos Plukenetia perviana Muell

Nombres
Locales Sacha Inchi, Sacha Peanut,Inca Peanut, Maní del Inca

El Sacha Inchi es una planta perenne oleaginosa nativa de la región amazónica del Perú. La planta ha sido cultivada por el pueblo indígena por siglos. El Sacha Inchi crece en tierra arcillosa y ácida. La planta puede crecer en el clima amazónico con temperaturas que...