Investigacion De Mercado
Páginas: 54 (13407 palabras)
Publicado: 26 de julio de 2011
I.- RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo de Plan de Marketing muestra un estudio realizado a una de las marcas pertenecientes al grupo INVERSIONES PERLOY S. A. C.: nos referimos al restaurante especializado en pescados y mariscos, EL MARETAZO, este establecimiento a pesar de contar con poco tiempo de creación, ha obtenido excelente acogida y una participación dentro del mercado local; pese aello no cubre del todo su objetivo de posicionarse como la Cevichería líder en brindar un servicio personalizado y distintivo de la mano de un producto con todos los atributos necesarios capaz de satisfacer al más exigente consumidor.
El plan de marketing propuesto esta centrado en segmentar adecuadamente el mercado e identificar clientes potenciales que buscan un excelente servicio yproducto en un solo lugar, este es el segmento indicado que permitirá incrementar las utilidades de la empresa en un mediano plazo.
EL MARETAZO se ubica como la segunda Cevichería posesionada en la mente del consumidor con un 16% frente a un 25% obtenido por el Cevichòn, no obstante los datos de la participación real dentro del mercado revelan cifras diferentes, ubicando nuevamente al Cevichòn comola primera Cevichería de excelente sabor pero baja calidad de atención, con una participación de mercado del 22%, seguida por la Cevichería El Verídico considerada como una Cevichería agradable y que cuenta con una buena sazón, con 17% de participación de mercado y situándonos como la tercera Cevichería más concurridos del mercado con una participación del 15% calificándola como la Cevicheríaque brinda la mejor atención a su clientela.
Dentro del mercado de las cevicherías podemos encontrar dos tipos mercados de cliente; aquellos que buscan un excelente sabor y que son poco exigentes en la calidad de atención y el segundo que es aquel que busca, tanto un producto capaz de satisfacerlo sin descuidar la calidad de servicio que va acompañado de este. Es el segundo tipo de cliente elque se adecua más al perfil del consumidor de nuestra Cevichería, no obstante era necesario segmentar adecuadamente el mercado para encontrar el perfil exacto de consumidor al cual irán dirigidas nuestras estrategias.
Las estrategias elegidas giran en torno a la selección del mercado meta, descripción de nuestros consumidores, y elevar el grado de posicionamiento de nuestra marca.
El tipode consumidor objetivo de nuestras estrategias, cuenta con una edad entre 24 y 45, con un ingreso económico superior a s/. 1000, siendo un trabajador dependiente tanto de empresas de producción como financieras, que demandan un servicio de calidad, personalizado y distintivo acompañado de un buen producto, que no encuentra en otras cevicherías.
Nuestra competencia directa y nuestro máspoderosa es El Cevichòn y será difícil competir frente a ella con una estrategia de sabor, ya que cuenta con este atributo penetrado en la mente del consumidor.
Dado que la competencia cuenta con otro perfil de cliente y cuya segmentación está poco definida, además de tener una fortaleza basada en la estrategia de precios mas reducidos, es necesario posesionarnos como una cevicherías que cuentacon un atributo diferente y que mejor atributo que brindar un excelente servicio el cual ya nos atribuido por nuestros consumidores.
De esta manera las estrategias estarán adecuadas a reforzar la idea de servicio que brindamos, que ya está nos es atribuida por nuestros consumidores, consiguiendo un aumento progresivo de la participación y posicionamiento de nuestra Cevichería dentro delmercado Chimbotano.
La segmentación de mercado se llevará a cabo por medio de una estrategia de precios la cual consistirá en una alza paulatina de los mismos, consiguiendo depurarlo, hasta obtener un segmento bien identificado al cual dirige toda nuestra atención y que será el que brinde mayores utilidades para la empresa.
Este plan de marketing elaborado para la Cevichería EL MARETAZO se...
El presente trabajo de Plan de Marketing muestra un estudio realizado a una de las marcas pertenecientes al grupo INVERSIONES PERLOY S. A. C.: nos referimos al restaurante especializado en pescados y mariscos, EL MARETAZO, este establecimiento a pesar de contar con poco tiempo de creación, ha obtenido excelente acogida y una participación dentro del mercado local; pese aello no cubre del todo su objetivo de posicionarse como la Cevichería líder en brindar un servicio personalizado y distintivo de la mano de un producto con todos los atributos necesarios capaz de satisfacer al más exigente consumidor.
El plan de marketing propuesto esta centrado en segmentar adecuadamente el mercado e identificar clientes potenciales que buscan un excelente servicio yproducto en un solo lugar, este es el segmento indicado que permitirá incrementar las utilidades de la empresa en un mediano plazo.
EL MARETAZO se ubica como la segunda Cevichería posesionada en la mente del consumidor con un 16% frente a un 25% obtenido por el Cevichòn, no obstante los datos de la participación real dentro del mercado revelan cifras diferentes, ubicando nuevamente al Cevichòn comola primera Cevichería de excelente sabor pero baja calidad de atención, con una participación de mercado del 22%, seguida por la Cevichería El Verídico considerada como una Cevichería agradable y que cuenta con una buena sazón, con 17% de participación de mercado y situándonos como la tercera Cevichería más concurridos del mercado con una participación del 15% calificándola como la Cevicheríaque brinda la mejor atención a su clientela.
Dentro del mercado de las cevicherías podemos encontrar dos tipos mercados de cliente; aquellos que buscan un excelente sabor y que son poco exigentes en la calidad de atención y el segundo que es aquel que busca, tanto un producto capaz de satisfacerlo sin descuidar la calidad de servicio que va acompañado de este. Es el segundo tipo de cliente elque se adecua más al perfil del consumidor de nuestra Cevichería, no obstante era necesario segmentar adecuadamente el mercado para encontrar el perfil exacto de consumidor al cual irán dirigidas nuestras estrategias.
Las estrategias elegidas giran en torno a la selección del mercado meta, descripción de nuestros consumidores, y elevar el grado de posicionamiento de nuestra marca.
El tipode consumidor objetivo de nuestras estrategias, cuenta con una edad entre 24 y 45, con un ingreso económico superior a s/. 1000, siendo un trabajador dependiente tanto de empresas de producción como financieras, que demandan un servicio de calidad, personalizado y distintivo acompañado de un buen producto, que no encuentra en otras cevicherías.
Nuestra competencia directa y nuestro máspoderosa es El Cevichòn y será difícil competir frente a ella con una estrategia de sabor, ya que cuenta con este atributo penetrado en la mente del consumidor.
Dado que la competencia cuenta con otro perfil de cliente y cuya segmentación está poco definida, además de tener una fortaleza basada en la estrategia de precios mas reducidos, es necesario posesionarnos como una cevicherías que cuentacon un atributo diferente y que mejor atributo que brindar un excelente servicio el cual ya nos atribuido por nuestros consumidores.
De esta manera las estrategias estarán adecuadas a reforzar la idea de servicio que brindamos, que ya está nos es atribuida por nuestros consumidores, consiguiendo un aumento progresivo de la participación y posicionamiento de nuestra Cevichería dentro delmercado Chimbotano.
La segmentación de mercado se llevará a cabo por medio de una estrategia de precios la cual consistirá en una alza paulatina de los mismos, consiguiendo depurarlo, hasta obtener un segmento bien identificado al cual dirige toda nuestra atención y que será el que brinde mayores utilidades para la empresa.
Este plan de marketing elaborado para la Cevichería EL MARETAZO se...
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