Investigacion de mercado

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NUCLEO DE ANZOATEGUI – BARCELONA
DEPARTAMENTO DE SISTEMAS INDUSTRIALES
Mercadotecnia
Profesor: José González

INVESTIGACION DE MERCADO
(LIQ-COFFEE)

BACHILLERES:
Ríos, Oriany CI: 18.847.310
Yaguaramay, Mileydy CI: 16.491.759
Henríquez, Osmar CI: 17.411.394

BARCELONA, Enero de 2012
“LIQ-COFFEE”
Descripción del producto.
Es una bebida liquida queestá hecha a base de licor y café, esta bebida se encarga de estimular los sistemas nervioso que ayuda a mantener a las personas un poco mas despierta y activa.
Su sabor será variado el cual dependerá del gusto de cada cliente, ya que se podrá consumir con diferentes tipos de licor como lo son (whisky, ron, vodka, anís y el tequila), mientras que el sabor del café seguirá siendo el mismo.Presentación del producto.

Este producto será servido en envases de cartón con una capacidad de 6 oz (180 cm3), cada envase poseerá una tapa para evitar el derrame de la bebida, una etiqueta la cual debe indicar el diseño del producto (LIQ-COFFEE), el registro de sanidad y la composición de dicha bebida.

Esta bebida llegará a prometer un aroma de exquisito sabor y un delicioso viaje alpaladar del exigente consumidor.

Presentaciones de las bebidas.

PRODUCTO | COMPOSICION |
MOKA AL RON | Como ingrediente principal el café tipo americano, con una mezcla de leche hirviendo, 2 copitas de ron, y para agregarle un toque dulce al paladar, una mínima cantidad de chocolate en polvo y nuez moscada será la combinación de esta bebida. |
CARAJILLO DE ANIS | Una bebida surtida con 1taza de café fuerte y 1 copa de anís dulce, será una variación para los amantes de éste líquido estimulante. |
CAFÉ ADELITA | Ésta infusión será una mezcla de tequila y licor de café, licuado con hielo para dar un toque frappé |
CAFÉ CALYPSO | Esta bebida será distribuida con café oscuro, canela, ron y azúcar al gusto para aclarar el sabor un poco amargo del café oscuro. |

Análisis de lademanda.

El principal propósito que se persigue con el análisis de la demanda, es determinar y medir cuales son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado con respecto a un bien o servicio, así como verificar la posibilidad de participación del producto en la satisfacción de dicha demanda. Por lo que el estudio, se habrá de tomar en cuenta la información proveniente de fuentesprimarias de indicadores económicos.

Este producto va dirigido a hombres y mujeres amantes del café, de clase media baja a alta, con edades comprendidas entre los 20 y más de 50 años de edad, que sean provenientes de esta ciudad y otras aledañas.

* ENCUESTA REALIZADAS A LOS CONSUMUDORES:


INVESTIGACION DE MERCADO
“LIQ-COFFEE”

1. Toma café: Si___ No ___
2. Cuantas veces al día: 1 ___ 2 ___ 3 ___
3. Consume alguna bebida alcohólica: SI___ NO___
4. Con qué frecuencia consume usted bebidas alcohólicas:
Semanal ___ Quincenal ___ Mensual ___
5. Edad: _____
6. Sexo: F___ M___
7. Trabaja: Si ___ No ___
8. Municipio donde reside: ________________________
9. Tomaría la combinación deambos: Si___ No___
10. Que licor le gustaría incluir en la bebida:
Vodka___ Ron___ Anís___ Whisky___ Tequila___ Otros___
11. En que jornada del día la consumiría:
Mañana___ Tarde___ Noche___
12. Donde quisiera adquirirlo:
Panadería____ Cafetería____ Restaurant___

Resultados de la encuesta.
1. ¿Toma café?

2. ¿Cuántas veces al día?3. ¿Consume alguna bebida alcohólica?

4. ¿Con qué frecuencia consume Ud. bebidas alcohólicas?

5. Edad

6. Municipio donde reside

7. ¿Tomaría la combinación de ambos?

8. ¿Qué licor le gustaría incluir en la bebida?

9. ¿En qué jornada del día la consumiría?

10. ¿Donde le gustaría adquirirlo?

* Estadísticas

* CONSUMO DE CAFÉ DIARIO
69% de...