investigacion de mercado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
SAN AGUSTÍN

FACULTAD INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y
SERVICIOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL

MARKETING OPERATIVO
DOCENTE:
ING. FREDY ANGULO
PERTENECE:
CHIJCHIAPAZA PACO VIOLETA
MOLINA MASIAS ALEJANDRA LUZ
SALAZAR TORRES NEREYDA
PACHECO ZEGARRA JHOSBRIELD
TEMA
INVESTIGACION DE MERCADO
GRUPO: C
AREQUIPA – PERÚ
2013

ESTUDIO DE MERCADOPOLLERIA

PLAN DE NEGOCIOS
PARTE I
ESTUDIO DE MERCADO

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL NEGOCIO
Razón Social: Pollería
Nombre Comercial: pollería “Moli’s”
Naturaleza: La actividad Comercial Bienes y Servicios.
Ubicación: av. Independencia o en la calle Paucarpata (al frente de la
Universidad Nacional de San Agustín)
Presentación de los promotores del proyecto: El presente plan de
proyectoes promovida por las siguientes personas:





CHIJCHIAPAZA PACO VIOLETA
MOLINA MASIAS ALEXANDRA LUZ
SALAZAR TORRES NEREYDA
PACHECO ZEGARRA JHOSBRIELD

Idea de la necesidad u oportunidad de negocio: Nuestra idea de
negocio se enfoca en satisfacer las siguientes necesidades y
oportunidades:
 Necesidades:


Fisiológicas: Alimentación y descanso ya que todos los días
losestudiantes podrán disfrutar del servicio de karaoke y otros
servicios.



Reconocimiento: Ofrecemos un ambiente confortable, servicio
personalizado y generamos confianza por la calidad y variedad
del producto.



Seguridad: Contamos con un parqueo dentro de
instalaciones con personal especializado en vigilancia.

las

 Oportunidades:
Contar con un lugar público muy transitado yzonas comerciales.

MARKETING OPERATIVO – ING. FREDI ANGULO

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ESTUDIO DE MERCADO

POLLERIA

Producto: el producto a ofrecer es principalmente un bien que viene
hacer el pollo a la brasa en sus diferentes presentaciones, siendo un bien
que se complementa con el servicio de calidad, atención personalizada e
inmediata, un grato ambiente, lugar acogedor y seguro.
Pollería “Moli’s”propondrá de acuerdo a la encuesta una gran variedad de
presentaciones del pollo y otros platos, aparte del especial de la casa que es
el POLLO A LA BRASA : como pollo al Spiedo , pollo a la leña , pollo broaster,
pollo a la parrilla, anticuchos , parrilladas todas acompañadas con ensaladas
al gusto del consumidor, las papas fritas tendrán un diseño especial al clásico.
Para nuestra ejecución delNegocio, hemos elegido como zona estratégica
ubicarla en la avenida Independencia o en la calle Paucarpata ; las dos
ubicadas muy cerca de la Universidad Nacional de San Agustín , en el distrito
del Cercado , En esta zona con numerosa concentración de universitarios y
personas que transitan por ahí ,como también la presencia de instituciones
educativas, entidades públicas y privadas que nosgarantizan un potencial
mercado objetivo, además de ofrecemos opciones y características propicias
para un proyecto como el nuestro.
A mediano plazo, incluiremos el servicio Delivery y una oferta más variada de
entregas a domicilio, todo en función a nuestro ambicioso plan de análisis
en la evolución y necesidades de nuestros clientes.
A largo plazo con la expansión del negocio vamos a adquirirun nuevo local
Propio. Para esto desarrollaremos, en una etapa inicial, las habilidades y
experiencias necesarias que nos permitan replicar el negocio con el mayor
éxito.
Esta propuesta se basa en el principio de que el cliente siempre tiene la razón,
y esta será la nuestra; desde su opinión, satisfacción y deseos y expectativas
a fin de cubrirlas y sobrepasarlas, plasmara nuestros nuevosobjetivos. Esto
primordialmente nos conduce a enfocar todos nuestros esfuerzos en la
constante búsqueda de soluciones y alternativas que nos ayuden a elevar al
máximo su experiencia en nuestra MARCA.
En la relación con nuestros proveedores, colaboradores se negociaran
oportunidades, condiciones de negocios a través de estrategias que nos
permitan crecer mutuamente.

MARKETING OPERATIVO –...