Investigacion De Mercado

Universidad de Lima
Escuela Universitaria de Ingeniería
Facultad de Ingeniería Industrial

Trabajo de investigación N°2

Espárragos Picantes en Conserva

Integrantes:

Brioso Morales, Yesenia Alejandra Código 20081250
Cáceres Carranza, Andrea Daniela Código 20080167
Quevedo Chávez, Mariella Alejandra Código 20070859
Roja Soria, Martin Emilio Código20081757


Lima - Perú
Noviembre de 2012

INDICE

I. INTRODUCCION 3
II. RESUMEN EJECUTIVO 4
III. Diseño del cuestionario 5
IV. Análisis del cuestionario 5
V. Concepto del producto 6
VI. Muestreo 7
VII. Lista de precios 7

I. INTRODUCCION

El presente trabajo busca conocer el grado de aceptación que tendría la introducción de un nuevo producto al mercadolocal. Dicho producto consiste en espárragos picantes en conserva. Se elige conservas picantes, por la ventaja que tiene el país respecto a este tipo de productos, los cuales son considerados de buena calidad y reconocidos en varias partes del mundo. Además, ese sabor picante que va a distinguir el nuevo producto del resto de va a dar gracias al ají amarillo por su agradable sabor y disponibilidad parala producción.
Para poder determinar la aceptación del producto se va a desarrollar un cuestionario destinado a una parte representativa de la población. También se va a presentar un formato con los precios de venta al público por marcas, envases y lugares de compra.

II. RESUMEN EJECUTIVO

El objetivo central de este trabajo de investigación es verificar la existencia de un gran mercadodispuesto a consumir las conservas de espárragos picantes, para luego de haber creado una fidelidad por parte de estos consumidores se puedan aplicar estrategias de marketing para lograr que la demanda esté en constante aumento.
Los objetivos específicos que se plantean lograr mediante la aplicación de la encuesta son los siguientes:
* Conocer la frecuencia de consumo por verduras enconserva.
* Determinar el público al cual iría dirigido el producto, edad y género.
* Averiguar cuál es la frecuencia de compra verduras en conserva.
* Saber sobre el tipo de vegetal que consumen en sus conservas.
* Poder saber si estarían dispuestos a consumir espárragos picantes en conserva y que grado de sabor picante tolerarían.
* Conocer el precio que estarían dispuesto a pagarpara poder adquirir el producto ofrecido
* Finalmente poder saber en qué lugar preferirían adquirir estos productos.

III. Diseño del cuestionario
La siguiente encuesta estará diseñada para poder conocer el grado de aceptación que tendrían los espárragos picantes en conserva, va a ser importante que la redacción de las preguntas sean de forma directa para poder sacar de ellas respuestarápidas y directas de sus preferencias, gustos, tendencias de compra, etc.
El cuestionario contará de 9 cada una de ellas será redactada de forma tal que sea entendible para el encuestado y no lleve a confusiones o malos entendidos.
Las preguntas del cuestionario se plantean a continuación:
A. ¿Es usted hombre o mujer?
B. ¿Cuál es su edad?
C. ¿Te gustan los vegetales enlatados enconserva?
D. ¿Con qué frecuencia usted consume este producto?
E. Si consumes vegetales enlatados, ¿Cuál de ellos consumes?
F. ¿Consumiría espárragos en lata con un poco de sabor picante?
G. En una escala del 1 al 10. ¿Qué es tan picante le gustaría este producto?
H. ¿Qué escala de precio estaría dispuesto a pagar por espárragos picante en conserva?
I. ¿Dónde le gustaría poderadquirir los espárragos picantes en conserva?

* Elección de las escalas nominales apropiadas:
Para sintetizar la información y poder manejarla de forma eficiente se aplicarán escalas nominales, ordinales y de intervalo; estas serán señaladas en la presentación del cuestionario.

IV. Análisis del cuestionario
En seguida, se presenta la estructura del cuestionario, además se...