investigacion de mercado









FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE MARKETING

TEMA:
INVESTIGACION DE MERCADOS PARA LA CREACIÓN DE UN NUEVO PRODUCTO PARA LA “COMPAÑÍA DE CERVEZAS NACIONALES” PARA EL MERCADO INTERNO.

ESTUDIANTES:
BERMEO UBE SADAMM
MUÑOZ BRAVO GLADYS
ORDÓÑEZ RIZZO NAYLA

CURSO:
SEGUNDO “A”

DOCENTE:
Ing. CÉSAR MUÑOZ H.



INTRODUCCIÓN.

En la actualidad el mundoes altamente competitivo, en el que las empresas deben mantener un mejoramiento continuo, seguido de la innovación de los productos y servicios con el fin de posicionarse en el mercado.
Sin embargo, hay empresas que gozan no solo de un alto posicionamiento sino que además son líderes. Este es el caso de la Compañía De Cervezas Nacionales que tiene a la marca Pilsener como su principal producto deconsumo que a lo largo de más de una década se ha mantenido como el mejor del mercado.
El mercado de cervezas extranjeras, es un segmento en el cual CCN no ha desarrollado productos; es decir, no existe un producto que compita directamente con marcas como:
Budweiser, Corona, Heineken, líderes a nivel internacional; pero la compañía cuenta con el suficiente posicionamiento, tradición y fuerzaeconómica para realizarlo. Por esto se propone la realización de una extensión de línea creando un nuevo producto el cual tenga atributos del producto estrella Pilsener y abarque el segmento de cervezas importadas.
Con esto se quiere decir que será un producto con estándar de calidad internacional, alto refinamiento con los elementos necesarios mezclados en el momento preciso para crear el productoacorde con el exigente mercado; intercalando lo clásico con lo innovador y la tecnología de punta, ya que cervecería nacional tiene uno de los procesos tecnológicos de elaboración de cervezas más grandes de Sudamérica. Cabe recalcar, que la nueva marca incursionara en un segmento distinto al de la Pilsener, obviamente para evitar algún tipo de canibalismo entre las marcas.
La Compañía De CervezasNacionales, es una de las más grandes compañías en el país, por lo tanto contribuye en gran parte al crecimiento económico del mismo. Al adjuntar un nuevo producto en su portafolio de negocios ampliara su cartera de clientes, cubriría un nuevo segmento de mercado, crearía mayores oportunidades, en cuanto a rentabilidad, liquidez y solvencia. Desde el punto de vistan económico, la empresa estáhaciendo economía a escala, es decir, que está incrementando su producción.



















1.1. ANTECEDENTES.

Durante ocho años se denominó Ecuador Breweries Co. Y el 24 de Diciembre de 1921, en Quito, mediante una escritura pública se constituyó la Compañía de Cervezas Nacionales C.A., se inició con un capital de 100.000 sucres y el domicilio se declaró tanto en Quito comoen Guayaquil. Establecida la fábrica en el tradicional barrio “Las Peñas”, comenzó inmediatamente la producción de cervezas.
La primera cerveza que se produjo fue Pilsener. Luego apareció Pilsener especial, la que se expendía en barriles de aluminio. La planta ofrecía otras marcas como Cristal, Ruby, Néctar y Chop.
En 1963 se lanza al mercado Club Premium. Luego en 1972 se realiza unaexpansión de la planta en el parque industrial Pascuales.
El nombre de marca elegido para el propósito explicado anteriormente es PILSENER GOLD, la palabra Pilsener viene de Pilsen que es el nombre de una Ciudad de la Republica Checa. Este tipo es una cerveza de paja, de fermentación inferior, con un amargor de lúpulo y ligeramente malteada, su porcentaje de alcohol oscila entre un 4.5% y un 5.5%.1.2. DEFINICIÓN DE PROBLEMA.

El mercado de cervezas extranjeras, es un segmento en el cual CCN no ha desarrollado productos; es decir, no existe un producto que compita directamente con marcas como: Budweiser, Corona, Heineken. Por esto se propone la realización de una extensión de línea creando un nuevo producto el cual tenga atributos del producto estrella Pilsener y abarque el...