investigacion de mercado


Diseño de una investigación de mercado para la empresa “Tacos Pepess” en Los Mochis, Sinaloa.

INTRODUCCIÓN.
Al iniciar cualquier proceso es de vital importancia plantear los objetivos de forma clara y correcta, por lo cual diremos que la principal razón del desarrollo de la propuesta que se mencionara a continuación es el de determinar la viabilidad técnica y económica vista desde el punto delmercado de consumidores de tacos para la cuidad de Los Mochis Sinaloa.
Con el fin de conocer las verdaderas oportunidades de Tacos Pepess, desconocidas hasta el momento, para el acaparamiento del mercado de la ciudad, es necesario descubrir reales expectativas que se tienen respecto a el producto ofrecido, sus tendencias, habitos, además de la forma en la que desearían el servicio fueraprestado.

ANTECEDENTES.
La empresa Tacos Pepess, tuvo sus inicios hace 5 años en la ciudad de Guasave Sinaloa. El dueño y fundador el señor José Valdéz, opto por ponerle el nombre Tacos Pepess ya que es una tradición familiar llamarse José.
Contando con solo una carreta de tacos, la empresa funcionó adecuadamente los primeros dos años.
Cuando la empresa dejó de ser competitiva en el mercado que seencontraba, decidieron cambiar su plaza dentro de la misma ciudad de Gusave pero desafortunadamente tampoco tuvieron éxito.
Con esfuerzo, tiempo y mucha dedicación tomaron una decisión, mudarse a la ciudad de Los Mochis, para buscar un nuevo mercado que se más favorecedor.
La llegada de estos tacos fue el 20 de enero del año en curso (2015). La aceptación de los clientes ha sido muy buena, gracias a lavariedad y el sabor que sus productos nos brindan.

DEFINICIÓN DEL PROBLEMA DE MERCADO.
El mercado en Los Mochis, es muy amplio y competitivo. La empresa busca el mejoramiento de sus ventas, pretende abarcar más consumidores y hacerlos fieles a la marca.
Lo que se busca con esta investigación de mercado, es precisamente conocer a profundidad que es lo que el consumidor mochitense busca en unestablecimiento de tacos.
Segmentaremos el mercado demográficamente, ya que el establecimiento no está en una zona céntrica de la ciudad de Los Mochis y quizás esto pueda ser un problema.

CONTEXTO AMBIENTAL.
AMBIENTE INTERNO.
Capacidad de producción.
La capacidad productiva de la empresa, es suficientemente buena. Existe la cantidad de empleados que es necesario.
Tienen como objetivo siempresatisfacer la necesidad del cliente, no dejarlo esperar por mucho tiempo por su comida.
Hay un rol de actividades que cada empleado, desde el dueño hasta los encargados de la limpieza, toma y adaptan a su trabajo diario.

Recurso humano.
Existe un rol de jerarquía en la empresa, cada empleado sabe como desempeñar su trabajo y sobre todo sabe qué papel ocupa dentro de la misma.
Tener empleados para estasfunciones, de una taquería, es muy fácil, ya que casi cualquier persona los puede desempeñar. La cuestión seria indicar y/o capacitar a la persona que realizará el trabajo para que lo haga de una manera adecuada y que exista el menor rango de error posible.

Financiera.
La empresa tiene una capacidad financiera que le permite desempeñar sus actividades diariamente. A pesar que tiene muy poco en elmercado mochitense, hay un movimiento de dinero que le permite llevar a cabo sus actividades laborales cotidianas.
Siempre va un paso adelante, por eso quieren realizar esta investigación para ver más ganancias reflejadas en sus ingresos.

Imagen.
La imagen de esta taquería no es muy conocida todavía, existen zonas de la ciudad de Los Mochis que están muy apartadas de la zona donde se encuentra elestablecimiento.
Esto representa un problema, ya que la empresa quiere llegar a más clientes, anunciarse en redes sociales, anuncios por radio e impresos.

Servicio.
El servicio que ofrece el establecimiento es una ventaja, ya que este es muy bueno, se atiende a los clientes con la mayor rapidez posible y con amabilidad, sobre todo.
Tratan que el cliente se vaya satisfecho, con sus necesidades...