Investigacion de Mercado



INVESTIGACION DE MERCADO PARA LA INSTALACION DE UNA CAFETERIA UBICADA EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE DANLI, EL PARAISO.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION
La cultura y tradición del buen café en Honduras es una realidad irrefutable, con un consumidor cada día más exigente y conocedor de este producto, apreciando cada vez las propiedades de una buena taza de café.
En la ciudad de Danli,es un hecho indiscutible que en los hogares el café ocupa un importante hábito de consumo asociado a las prácticas alimenticias, así como también a las relaciones interpersonales. El consumo de café está arraigado a las tradiciones y costumbres.
Esto evidencia que la demanda del café constituye una necesidad básica e inherente en la vida de los Danlidenses, cobrando gran importancia satisfacerdicha necesidad.
Específicamente en la cuidad de Danli, funcionan un número importante de locales dedicados a la venta del café, el consumo de esta bebida se ha convertido en una actividad social donde las personas, más allá de degustar una buena taza de café, buscan compartir y encontrar un momento de relajamiento con amigos, familiares en un ambiente agradable.
Es por ello que en losestablecimientos no es suficiente solo ofrecer un café de calidad, es de vital importancia crear una atmosfera que haga sentir al cliente la persona más importante del lugar.
En este sentido se plantea en esta investigación de mercado un nuevo concepto de un local destinado a la venta de café que brinde al público en un solo lugar una variedad y mezclas de café, diferenciándose del mercado no solo porofrecer un producto de calidad sino también un ambiente acogedor y excelente servicio al cliente.




CON LA REALIZACION DE ESTA INVESTIGACION PROPUESTA SE PRETENDE DAR RESPUESTAS A LAS SIGUIENTES INTERROGANTES:

1. ¿Cuáles son las preferencias que tienen los consumidores al momento de degustar una taza de café?

2. ¿Cuál es el grado de aceptación dentro de las categorías de café frío, caliente?

3.¿Qué valoran los consumidores de café al visitar los locales dedicados a la venta de café en la ciudad de Danli?

4. ¿Cuánto están dispuestos a pagar los clientes por los diferentes tipos de café?














OBJETIVO GENERAL:
Analizar los gustos, exigencias, preferencias y hábitos que tienen los Danlidenses al momento de acudir a un local que ofrece un servicio de café, y por ende pasar unmomento agradable disfrutando de un producto de calidad en un ambiente agradable.


OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Indagar sobre los gustos y preferencias sobre el consumo del café.

2. Determinar el grado de aceptación entre las distintas categorías de café a ofrecer: calientes, fríos, etc.

3. Identificar cuanto está dispuesto a pagar el consumidor por los diferentes tipos de café.

4. Evaluar losfactores que valoran los consumidores al visitar los lugares dedicados a ofrecer este tipo de bebida.









JUSTIFICACION
La creación de este local comercial destinado a la venta de café en la ciudad de Danli responde a la necesidad de satisfacer la demanda de tal consumo, ya que este es parte de la cultura.
Este local permitirá ofrecer a los consumidores una bebida tradicional pero innovando ensabores y presentaciones apoyándose en la calidad de servicio de los empleados para hacer sentir importante al consumidor y por ende hacer de la visita al local una experiencia agradable que invite al cliente a regresar.
El local contara con un área principal equipada con mesas y sillas, música suave o al gusto del consumidor y conexión inalámbrica a internet, donde los clientes podrán degustar unabuena taza de café junto con acompañantes de primera calidad que gusten al consumidor.
Otro aspecto para el montaje de dicho local es el ritmo de vida agitado actualmente el cual produce cansancio físico y mental de las personas, las cuales se des estresan tomando una buena taza de café en un ambiente que los haga sentirse relajados.
Es importante destacar que Danli va creciendo a través de los...