investigacion de mercados ANGELICA

LECHONERIA TOLIMENSE “LOS ORTIZES” S.A.S









ROSA ANGELICA ORTIZ OSPINA










FUNDACION TECNOLOGICA AUTONOMA DEL PACIFICO
CONTABILIDAD FINANCIERA
CALI – VALLE
2015

LECHONERIA TOLIMENSE “LOS ORTIZES” S.A.S





ROSA ANGELICA ORTIZ OSPINA





TRABAJO DE INVESTIGACION DE MERCADOS
LUIS ALBERTO MENDOZA GARCIA







FUNDACION TECNOLOGICA AUTONOMA DEL PACIFICO
CONTABILIDAD FINANCIERACALI – VALLE
2015

TABLA DE CONTENIDO

I. INTRODUCCION…………………………………………………………5
II. OBJETIVO GENERAL…………………………………………………...7
III. OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………………………….8
IV. JUSTIFICACION DE LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS……………..9
V. RESEÑA HISTORICA…………………………………………………….
VI. MARCOS HISTORICO…………………………………………………..
VII. MISION…………………………………………………………………….
VIII. VISION……………………………………………………………………..
IX.VALORES………………………………………………………………….
X. PRINCIPIOS……………………………………………………………….
XI. PROPOSITOS……………………………………………………………..
1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO…………………………………………..
1.1 Características y justificaciones
1.2 Requerimientos y especificaciones
1.3 Capital – tecnología
2. DIAGNOSTICO DEL MERCADO…………………………………………….
2.1 Local
2.2 Regional
2.3 Nacional
3. ANALISIS DOFA………………………………………………………………..
3.1 Dofa
3.2 Matriz Dofa
3.3 EstrategiasDofa
4. ANALISIS DEL ENTORNO……………………………………………………
4.1 Interno
4.2 Externo
5. EL PRODUCTO / SERVICIO………………………………………………….
5.1 Calidad
5.2 Etiqueta
5.3 Portafolio
5.4 Ciclo de vida, matriz BCG
6. EL PRECIO……………………………………………………………………..
6.1 Políticas de precio
6.2 Análisis de costos
6.3 Estrategias del precio
6.4 Tipos de precio
7. LAS PROMOCIONES…………………………………………………………
7.1 Tipos de promociones autilizar,
7.2 Diseños
8. LA PLAZA (Distribución)…………………………………………………….
8.1 Medios de distribución
8.2 Presupuesto mensual de medios
8.3 Canales de distribución
9. PUBLICIDAD……………………………………………………………………
9.1 Presupuesto de radio
9.2 Presupuesto de televisión
9.3 diseño de medios a utilizar
9.4 plan de medios
10. PODER………………………………………………………………………….
10.1 Características
10.2 Tipos de perfiles
11. PUBLICO(SERVICIO AL CLIENTE)………………………………………
11.1 estrategias de servicio
12. MERCHANDANSIG…………………………………………………………..
12.1 material P.O.P
13. VENTAS……………………………………………………………………….
13.1 reclutamiento
14. INVESTIGACION DE MERCADOS…………………………………………
14.1 Objetivo general
14.2 Objetivos específicos
15. TIPOS DE INVESTIGACION…………………………………………………
16. PROCESO DE RECOLECCION DE LA INFORMACION…………………
17.MUESTREO……………………………………………………………………..
17.1 Trabajo De Campo
18. ENCUESTAS……………………………………………………………………...
18.1 Diseño del cuestionario
18.2 Tabulación de encuestas
19. CONCLUSION………………………………………………………………………
20. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………
21. ANEXOS…………………………………………………………………………….
22. CUADROS......................................................................................................
23. FIGURAS……………………………………………………………………………



I.INTRODUCCION



Esta investigación de mercado se basa en la puesta en marcha de un negocio dedicado a la venta de lechona tolimense debido a que en el mercado se encuentra gran variedad de este producto, pero es la réplica de lo que es la verdadera lechona tolimense, por lo cual la propuesta es crear un producto original del Tolima donde los compradores puedan degustar y apreciar el sabor propio deeste plato que es tan apetecido por los Colombianos en cualquier parte del país.
Para comenzar daremos a conocer una reseña histórica donde observaremos cómo ha evolucionado el producto en el tiempo, continuando con una descripción detallada con especificaciones y requerimientos técnicos.
Se realizara un análisis DOFA donde se podrá analizar y comprender los problemas de la compañía, presentarsoluciones, discutirlas y finalmente tomar decisiones respecto del futuro de la compañía.
Analizaremos los entornos de la empresa observando el comportamiento tanto interno como externo y así en cualquier momento poder tomar decisiones de acuerdo a la situación.
Estudiaremos menudamente el producto de la compañía dando a conocer sus características, diseño...