Investigacion De Mercados Chocolateria El Pilar
Páginas: 17 (4010 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2012
CHOCOLATERIA PILAR
Antecedentes
Chocolatería Pilar es una empresa familiar que nace como las mejores experiencias de negocio de este tipo a partir de una mujer: Mamá, y de ella toma el nombre “Pilar”, iniciando las experiencias con el Chocolate en el año 2000, siempre de manera artesanal en casa fue que se fueron ganando clientes y amigos, es así que formalizamos las actividades enel 2002, y en un abrir y cerrar de ojos llevamos 8 años rodeados de Chocolate.
Esta experiencia ganada a través de los años nos ha valido el generoso reconocimiento de nuestros clientes y amigos quienes han permanecido con nosotros en este ya no tan corto y gratificante trayecto, parece que fue ayer cuando aún usábamos la cocina de casa para la preparación de nuestros Chocolates.
Los grandescambios que ha vivido el país nos han incentivado a mejorar no sólo la presentación de nuestros productos, que nos retan día a día la mente tratando de sorprender a nuestros clientes, sino también la mejora tecnológica que requería un crecimiento que nos permita mejorar la calidad y de esta manera llegar a mas clientes.
Es así que hoy nos presentamos y le invitamos a ser partícipe de nuestraexperiencia y a compartir con nosotros la alegría de este camino a veces bitter, a veces, de leche y a veces blanco pero siempre y por sobre todas las cosas dulce, lleno de esmero y cariño.
Definición del Problema
Chocolatería Pilar consideró necesario realizar un estudio de mercado para determinar los factores claves que determinarán el éxito de una potencial expansión futura de estaChocolatería, a la vez se desea conocer la opinión de la gente en cuanto a la percepción de su producto, Consideró que este estudio sería un reflejo de la preferencia y demanda del consumidor hacia el producto del chocolate.
Planteamiento del problema
Con este estudio se desea conocer identificar, recopilar y analizar la información acerca de los clientes y otras fuerzas de mercado de manerasistemática y objetiva, con el propósito de ayudar a tomar una decisión acertada. Uno de los objetivos es buscar los factores que prioriza el cliente a la hora de elegir este producto y averiguar los momentos y lugares más propicios por la cual la gente compra estos productos.
Características del universo
✓ SEXO: Masculino y Femenino
✓ SUJETO: Publico en General
✓EDAD: sin limites
✓ CARACTERISTICAS: Con poder o capacidad de compra
El estudio a realizar será concluyente, método cuali-cuantitativo, aplicaremos encuestas a los clientes con un cuestionario semi-estructurado, elaborado con preguntas abiertas y cerradas.
Las encuestas se realizaran a los sectores socioeconómicos A y B.
Diseño de la investigación
Objetivo generalConocer los hábitos de consumo de la población respecto a los chocolates tipo golosina.
Objetivos específicos
1. Identificar en el cliente los tipos de chocolate favoritos.
2. Buscar los factores que prioriza el cliente a la hora de elegir este producto.
3. Averiguar los momentos más propicios que la gente compra estos productos.
4. Medir la satisfacción del cliente conrespecto al producto.
5. Introducción de nuevos productos: Conocer si a los clientes les gustaría encontrar nuevas variedades de productos en la Chocolatería
Metodología
El estudio concluyente se realizará a través de un levantamiento de información realizando actividades de procesamiento y de análisis de la información.
Por la naturaleza cuali-cuantitativo del estudio, planteamosla realización de encuestas semi-estructuradas con preguntas abiertas y cerradas, sólo a clientes que consumen chocolates. La encuesta se realizara teniendo como fuente de datos primaria a los clientes, acudiendo a los centros comerciales seleccionadas para realizar la investigación correspondiente. Se realizará un informe final que será entregado a los meses de finalizada las encuestas....
Antecedentes
Chocolatería Pilar es una empresa familiar que nace como las mejores experiencias de negocio de este tipo a partir de una mujer: Mamá, y de ella toma el nombre “Pilar”, iniciando las experiencias con el Chocolate en el año 2000, siempre de manera artesanal en casa fue que se fueron ganando clientes y amigos, es así que formalizamos las actividades enel 2002, y en un abrir y cerrar de ojos llevamos 8 años rodeados de Chocolate.
Esta experiencia ganada a través de los años nos ha valido el generoso reconocimiento de nuestros clientes y amigos quienes han permanecido con nosotros en este ya no tan corto y gratificante trayecto, parece que fue ayer cuando aún usábamos la cocina de casa para la preparación de nuestros Chocolates.
Los grandescambios que ha vivido el país nos han incentivado a mejorar no sólo la presentación de nuestros productos, que nos retan día a día la mente tratando de sorprender a nuestros clientes, sino también la mejora tecnológica que requería un crecimiento que nos permita mejorar la calidad y de esta manera llegar a mas clientes.
Es así que hoy nos presentamos y le invitamos a ser partícipe de nuestraexperiencia y a compartir con nosotros la alegría de este camino a veces bitter, a veces, de leche y a veces blanco pero siempre y por sobre todas las cosas dulce, lleno de esmero y cariño.
Definición del Problema
Chocolatería Pilar consideró necesario realizar un estudio de mercado para determinar los factores claves que determinarán el éxito de una potencial expansión futura de estaChocolatería, a la vez se desea conocer la opinión de la gente en cuanto a la percepción de su producto, Consideró que este estudio sería un reflejo de la preferencia y demanda del consumidor hacia el producto del chocolate.
Planteamiento del problema
Con este estudio se desea conocer identificar, recopilar y analizar la información acerca de los clientes y otras fuerzas de mercado de manerasistemática y objetiva, con el propósito de ayudar a tomar una decisión acertada. Uno de los objetivos es buscar los factores que prioriza el cliente a la hora de elegir este producto y averiguar los momentos y lugares más propicios por la cual la gente compra estos productos.
Características del universo
✓ SEXO: Masculino y Femenino
✓ SUJETO: Publico en General
✓EDAD: sin limites
✓ CARACTERISTICAS: Con poder o capacidad de compra
El estudio a realizar será concluyente, método cuali-cuantitativo, aplicaremos encuestas a los clientes con un cuestionario semi-estructurado, elaborado con preguntas abiertas y cerradas.
Las encuestas se realizaran a los sectores socioeconómicos A y B.
Diseño de la investigación
Objetivo generalConocer los hábitos de consumo de la población respecto a los chocolates tipo golosina.
Objetivos específicos
1. Identificar en el cliente los tipos de chocolate favoritos.
2. Buscar los factores que prioriza el cliente a la hora de elegir este producto.
3. Averiguar los momentos más propicios que la gente compra estos productos.
4. Medir la satisfacción del cliente conrespecto al producto.
5. Introducción de nuevos productos: Conocer si a los clientes les gustaría encontrar nuevas variedades de productos en la Chocolatería
Metodología
El estudio concluyente se realizará a través de un levantamiento de información realizando actividades de procesamiento y de análisis de la información.
Por la naturaleza cuali-cuantitativo del estudio, planteamosla realización de encuestas semi-estructuradas con preguntas abiertas y cerradas, sólo a clientes que consumen chocolates. La encuesta se realizara teniendo como fuente de datos primaria a los clientes, acudiendo a los centros comerciales seleccionadas para realizar la investigación correspondiente. Se realizará un informe final que será entregado a los meses de finalizada las encuestas....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.