Investigacion De Mercados: Fast-Food

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
COMIDA RÁPIDA (FAST FOOD)

1- Establecer la necesidad de información

El motivo por el que hago esta investigación de mercados es porque cada vez hablamos mas de lacomida sana, de que tenemos que cuidar nuestro cuerpo, pero los establecimientos de comida rápida no disminuyen sus cantidades de publico, por lo cual, quería saber por qué motivos va la gente aestos establecimientos de comida rápida.

2- Especificar los objetivos de la investigación y las necesidades de información
Los objetivos de la investigación son claros:
Conocer los hábitosalimenticios de los españoles, divididos por franjas de edad.
Tener un conocimiento claro, pero básico de que tipo de comida prefiere, ya que, aunque en la actualidad hay una gran variedad derestaurantes de comida rápida (como ejemplo, no puede existir un centro comercial, zona de ocio publica o privada o gran superficie)
sin un lugar dedicado a este tipo de comida.
En este estudio intentamosver cual es la preferencia de los españoles en tipo de comida ofertada, ya sea (lo mas típico) pizzas o hamburguesas, puesto ante los nuevos (o no tan nuevos) tipos de comida rápida, ya sean kebab (deorigen turco) y que últimamente se esta imponiendo como medio alternativo y “exótico” de comida rápida, debido a una
buena relación calidad/precio y a que los ingredientes son de una calidad normal.También en este estudio analizamos las preferencias de los españoles ante las marcas dentro de los grandes grupos (pizzerías, hamburgueserías y otros).
En otros podíamos situar claramente loskebabs que antes dijimos y los establecimientos que se salen de la pizza y la hamburguesa, como los KFC, que ofertan
pollo frito con ensaladas y últimamente variantes de los típicos burritos mexicanos.También tenemos en cuenta en este estudio, aunque sea en menor medida, los establecimientos de bebida de café (Starbucks) que se están convirtiendo poco a poco en lugares de reunión donde tomar...