Investigacion de mercados

ANÁLISIS DEL DESPLAZAMIENTO DE LA DEMANDA DE LA BEBIDA REFRESCANTE EN POLVO FRUTIÑO

INTRODUCCION

Una investigación de mercados es un proceso que involucra las actividades de recopilación, procesamiento y análisis de información respecto al tema relacionado con la mercadotecnia como clientes, competidores y mercado. Una investigación puede ayudar a crear el planeamiento estratégico deuna empresa, preparar el lanzamiento de un producto o soportar el desarrollo de los productos lanzados dependiendo del ciclo de vida.

En el siguiente trabajo se realiza una investigación de mercados que comprende la observación, una investigación exploratoria para definir el problema y finalmente una investigación concluyente con el fin de profundizar sobre las causas y efectos de dichoproblema, midiendo cada una de las variables que genera un cambio en el problema, contrastando hipótesis y sacando unas conclusiones y recomendaciones. Esta investigación de mercados se realizó con el fin de obtener conocimientos de este proceso para en una situación futura poder aplicarlos.

INVESTIGACION DE MERCADOS DEL REFRESCO EN POLVO FRUTIÑO

1. PRESENTACION DEL REFRESCO EN POLVO

1.1Reseña histórica

Lo que fue algo sencillo de solucionar, saciar la sed o ingerir leche para complementar la nutrición diaria, al paso del tiempo la inventiva del hombre lo transformó en algo más al agregarle sabor a esos medios de hidratación con el fin de disfrutar aún más el momento de refrescarse.

Fue así como se puso en boga el alterar el sabor del agua con frutas para disfrutar del líquidoen su modalidad de limón, sandía o naranja, por ejemplo. Y, en el caso de la leche, el incrementar su papel nutritivo con licuados de plátano, mamey o fresa, por mencionar algunos.

Pero la cosa no quedó ahí, se crearon polvos capaces de dotar a la leche del sabor y color del chocolate o de la fresa, los más populares; en lo referente al agua, aparecieron productos que con tan sólo agregarlos yagitarlos le otorgó el sabor de cuanta fruta era del gusto del paladar.

Ahora es cosa común que muchas familias prefieran esos productos a gastar tiempo en exprimir o licuar fruta para elaborar agua o leche de sabor o en poner el chocolate a la lumbre para agregarlo. En otras palabras, las bebidas en polvo llenan una necesidad de nuestro mundo contemporáneo y llegaron para quedarse.

Desdela creación de la primera bebida en polvo en la República hace 75 años a la fecha, las perspectivas de este mercado no han sido otras más que las de un constante crecimiento. Por tanto, es una categoría frente a la cual se debe estar atento y prestos a sacarle ventaja en cuanto las posibilidades económicas del consumidor mejoren y las del mercado así lo permitan.

finales de los 90, en el mercadohabía una marca líder de bebidas en polvo: Fresco Royal. Llegó a este lugar luego de cinco décadas de estar posicionándose en los hogares colombianos y de dejar a varias marcas rivales en el camino. Pero la historia empezó a cambiar en 1989, cuando Quala lanzó el Fresco Frutiño como parte de su estrategia para abrirse paso en el competido mundo de los productos de consumo masivo. Esta consistíaen el lanzamiento de nuevos productos en segmentos donde había una marca líder que no tuviera una segunda que le pisara los talones. Por ejemplo, en los caldos de gallina mandaban la parada Maggi y Knorr, pero el consumidor no distinguía mucho entre la una y la otra. Por eso, Quala lanzó Doña Gallina, con la cual marcó una gran diferencia y ahora lidera esta categoría. Lo mismo sucedió con losjugos en polvo, en la que Fresco Royal reinaba de manera absoluta.

2. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA

INFORMACION GENERAL

|La historia de QUALA comienza en 1980, cuando cuatro personas se unieron con la ilusión de aprovechar el gran potencial que |
|tenía el país para producir y comercializar productos alimenticios. |...