investigacion de mercados

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


Café de El Águila, Cacachoatan, Chiapas, se encuentra en un proceso de cambio; reduciendo a los productores las ganancias del grano transformado.Con el fin de dar al productor la venta de su producto de forma directa con las empresas y poder así invertir en el cuidado y conservado de su calidad, pará ser competitivo año tras año, por lo quetener un vivero de café orgánico estandarizado con parámetros controlados como tiempo, temperatura en el proceso de preparación del vivero, representa un presupuesto justo, sí se trabaja en forma degrupo, obteniendo así un mejor bienestar.


















OBJETIVO DE LA INVESTIGACION DE MERCADO

OBJETIVO GENERAL

Concientizar a los productores de café del Ejido ElÁguila a comercializar su producto de manera directa con las empresas, organizándose en la preparación de un vivero de café orgánico estandarizado, dando como resultado el cuido y conservación de sucalidad.

OBJETIVO DE ESTUDIO

Disminuir la venta con intermediarios:
Mayor obtención de rentabilidad.
Estandarizar la preparación del vivero de café:
Determinar parámetros en el proceso comotemperatura y tiempos de espera del crecimiento de las planta.
Vender nuestro café a mejor precio.
Tener más control sobre la calidad del café desde el cafetal hasta el lugar en el que se transforma.Tener presente un valor agregado, es decir, ganar mas dinero por transformar nuestro café.
Como productores organizados, tener un mejor control sobre la calidad de nuestro café y juntar más volumen,pará obtener mejores precios.
Lograr el aumento de la productividad.







HIPOTESIS DE LA INVESTIGACION DE MERCADO


HIPOTESIS 1:
Seguir vendiendo el café sin mejorar la calidad y sinorganización, dependerán siempre de lo que pague el intermediario.


HIPOTESIS 2:
Mejorando la calidad y avanzando poco a poco en la cadena comercial, tendrán más posibilidades de vender su café...