investigacion de mercados
Páginas: 12 (2948 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2013
ESTUDIO PARA LA INTRODUCCIÓN Y LA PRODUCCIÓN DE “CARNE DE GUAYABA” AL MERCADO COCHABAMBINO
1.- descripcion de la empresa
La empresa “FRUTIKA SRL.” se dedica a la producción de mermelada en la ciudad de Cochabamba, en el rubro alimenticio, la estructura legal está constituida con la denominación de sociedad de responsabilidad limitada, en la cual el capital está integrado por cotas delcapitalino representadas por títulos negociables, cuyo giro se efectúa bajo una razón social denominada “SRL.”.La descripción detallada de él Título del Código de Comercio que especifica todas las características de una SRL.
La empresa estara compuesta por una organización funcional con crecimiento horizontal y manejamos este tipo de estructura organizacional para la empresa, porque está másacorde con la misma y se caracteriza por que es utilizada por pequeñas empresas que se dedican a generar uno o pocos productos en un campo especifico del mercado.
Al hablar de crecimiento horizontal nos referimos a que es de pocas dependencias, es de pocos niveles y es expancional.
Un buen funcionamiento de la empresa con lleva una buena organización, con este fin se muestra a continuación elorganigrama completo de la empresa, con las diferentes jefaturas y personal.
En el área organizacional, la empresa busca establecer una adecuada distribución de responsabilidades y actividades, de modo tal que se facilite el trabajo en equipo y el cumplimiento de los objetivos de las áreas restantes de la empresa.
Para la empresa es de vital importancia que la gente reconozca el producto,que sepa que esta elaborado de forma natural, prefiera el sabor y reconozca las vitaminas que este aportan a su dieta.
2.3.5 Organigrama de personal
El área de producción de alimentos requiere de conocimientos precisos, por lo cual se requerirá de personas profesionales con experiencia en el área productiva, comercial y administrativa.
Para desarrollar el proyecto los apoyosnecesarios serán:
Ingeniero Industrial
Especialista en mercadeo
Asesor administrativo
Asesor legal
Después de haber realizado una descripción básica de los puestos y haber estructurado el organigrama de la empresa la siguiente fase es establecer de manera correcta la cancelación de sueldos y salarios para el personal de la empresa.
Es importante recalcar que se consideraron para la cancelaciónde sueldos los descuentos estipulados por ley, como muestra la siguiente tabla.
Relaciones porcentuales mensuales de los aportes patronales
C.N.S.
20.00%
AFP
11.37%
Aportes patronales
31.37%
FUENTE: Datos obtenidos de la ley Laboral de Bolivia.
II.- ANALILIS DEL CONSUMIDOR
2.1.- Perfil del consumidor
El mercado meta de la carne de guayaba, son las familias de la ciudad del Cercadosin distinción de zona geográfica, clase social, nivel de ingresos, nivel de estudios o cualquier otra posible subdivisión.
El mercado meta o publico objetivo de la empresa“FRUTIKA SRL.”, va de niños desde 2 año hasta 17 años principalmente, pero esto no implica que no lo puedan consumir personas de todas las edades ya que este es un producto alto en energía, proteína y carbohidrato, lo cualpuede ayudar mucho a aquellos con deficiencias o agotamiento por falta de energía.
2.2.- Hábitos y costumbres
Para saber acerca de los hábitos y costumbres de compra mermeladas y si consumen carne de guayaba debemos hacer algunas encuestas en distintas zonas de la ciudad de CERCADO.
Por otro lado especificaremos con más detalle al consumidor en el análisis de marcado en la matriz foda delconsumidor
2.3.- Comportamiento de compra
Para saber acerca del comportamiento de compra del consumidor haremos encuestas ¿entrevista, consultas, sondeos sobre ¿Cuándo?, ¿Dónde? ¿Por qué? Compra mermeladas.
Esta forma sabremos cómo se comporta el cliente, si hace la compra de mermelada por deseo, por variedad en el desayuno, a media mañana, tarde de noche.
Y además sabremos qué tipo...
1.- descripcion de la empresa
La empresa “FRUTIKA SRL.” se dedica a la producción de mermelada en la ciudad de Cochabamba, en el rubro alimenticio, la estructura legal está constituida con la denominación de sociedad de responsabilidad limitada, en la cual el capital está integrado por cotas delcapitalino representadas por títulos negociables, cuyo giro se efectúa bajo una razón social denominada “SRL.”.La descripción detallada de él Título del Código de Comercio que especifica todas las características de una SRL.
La empresa estara compuesta por una organización funcional con crecimiento horizontal y manejamos este tipo de estructura organizacional para la empresa, porque está másacorde con la misma y se caracteriza por que es utilizada por pequeñas empresas que se dedican a generar uno o pocos productos en un campo especifico del mercado.
Al hablar de crecimiento horizontal nos referimos a que es de pocas dependencias, es de pocos niveles y es expancional.
Un buen funcionamiento de la empresa con lleva una buena organización, con este fin se muestra a continuación elorganigrama completo de la empresa, con las diferentes jefaturas y personal.
En el área organizacional, la empresa busca establecer una adecuada distribución de responsabilidades y actividades, de modo tal que se facilite el trabajo en equipo y el cumplimiento de los objetivos de las áreas restantes de la empresa.
Para la empresa es de vital importancia que la gente reconozca el producto,que sepa que esta elaborado de forma natural, prefiera el sabor y reconozca las vitaminas que este aportan a su dieta.
2.3.5 Organigrama de personal
El área de producción de alimentos requiere de conocimientos precisos, por lo cual se requerirá de personas profesionales con experiencia en el área productiva, comercial y administrativa.
Para desarrollar el proyecto los apoyosnecesarios serán:
Ingeniero Industrial
Especialista en mercadeo
Asesor administrativo
Asesor legal
Después de haber realizado una descripción básica de los puestos y haber estructurado el organigrama de la empresa la siguiente fase es establecer de manera correcta la cancelación de sueldos y salarios para el personal de la empresa.
Es importante recalcar que se consideraron para la cancelaciónde sueldos los descuentos estipulados por ley, como muestra la siguiente tabla.
Relaciones porcentuales mensuales de los aportes patronales
C.N.S.
20.00%
AFP
11.37%
Aportes patronales
31.37%
FUENTE: Datos obtenidos de la ley Laboral de Bolivia.
II.- ANALILIS DEL CONSUMIDOR
2.1.- Perfil del consumidor
El mercado meta de la carne de guayaba, son las familias de la ciudad del Cercadosin distinción de zona geográfica, clase social, nivel de ingresos, nivel de estudios o cualquier otra posible subdivisión.
El mercado meta o publico objetivo de la empresa“FRUTIKA SRL.”, va de niños desde 2 año hasta 17 años principalmente, pero esto no implica que no lo puedan consumir personas de todas las edades ya que este es un producto alto en energía, proteína y carbohidrato, lo cualpuede ayudar mucho a aquellos con deficiencias o agotamiento por falta de energía.
2.2.- Hábitos y costumbres
Para saber acerca de los hábitos y costumbres de compra mermeladas y si consumen carne de guayaba debemos hacer algunas encuestas en distintas zonas de la ciudad de CERCADO.
Por otro lado especificaremos con más detalle al consumidor en el análisis de marcado en la matriz foda delconsumidor
2.3.- Comportamiento de compra
Para saber acerca del comportamiento de compra del consumidor haremos encuestas ¿entrevista, consultas, sondeos sobre ¿Cuándo?, ¿Dónde? ¿Por qué? Compra mermeladas.
Esta forma sabremos cómo se comporta el cliente, si hace la compra de mermelada por deseo, por variedad en el desayuno, a media mañana, tarde de noche.
Y además sabremos qué tipo...
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