Investigacion de mercados

RELANZAMIENTO DE LA MARCA “LACTA” DE KRAFT ORIENTADO A MUJERES ESTUDIANTES Y TRABAJADORAS EN LIMA CERCADO Y PUEBLO LIBRE

RELANZAMIENTO DE LA MARCA “LACTA” DE KRAFT ORIENTADO A MUJERES ESTUDIANTES Y TRABAJADORAS EN LIMA CERCADO Y PUEBLO LIBRE (entrevistas de profundidad)
Alumnos:
Elizabeth Huachaca.
Kevin Peláez.
Roger Mallma.
Antonella Ticona.

Carrera:
Administración de NegociosInternacionales.

Ciclo:
III.

Turno:
Noche.

Curso:
Análisis de Mercado.

Prof.:
Andrés Pérez Pérez.

Año:

2010

INDICE
Paginas
INTRODUCCIÓN 3

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
OBJETIVOS 4
MARCO TEORICO
Consumo de chocolate por persona 4
CARACTERISTICAS DEL CHOCOLATE
Elaboración del chocolate 5
Almacenamiento 6
Tipos de chocolate 7
Composiciónnutricional 9
Degustación 11
ASPECTOS METODOLOGICOS 13
Esquema de preguntas para la entrevista 13
ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS DATOS 14
DISEÑO DE LA NUEVA CAMPAÑA PUBLICITARIA 15
Campaña de promoción 16
Plan de comunicación 17
Slogan publicitario 18
Mensaje publicitario 18
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 19
BIBLIOGRAFIA 20

INTRODUCCIÓN

Para elaborarel presente informe se baso en el análisis de las entrevistas realizadas a mujeres entre 18 y 32 años ya que en esas edades frecuentemente asumen mayor responsabilidades y a la vez su estilo de vida va cambiando poco a poco ocasionando, cuadros de estrés tanto en lo laboral como en lo académico, y según las entrevistadas ellas recurren al consumo de chocolates para calmarse, también analizamos suspreferencias en cuanto a ocasiones especiales( preferencia de compra para fechas especiales) y que los motiva a su consumo, a continuación explicaremos las bondades que tiene el chocolate y el porqué debería ser consumido, y como parte introductoria daremos a conocer el concepto del chocolate y a la empresa que ayudaremos a relanzar su producto al mercado

El chocolate es un alimento producido apartir de las semillas del árbol del cacao. En la confección de este alimento, entran obligatoriamente la pasta de cacao o la manteca de cacao; ambos pueden combinarse mutuamente o utilizarse aisladamente. Además de estos ingredientes esenciales, el chocolate contiene otros ingredientes importantes como el azúcar o la leche, así como los posibles aditivos alimentarios que controlan el aroma, elsabor, la textura (vainilla o lecitina de soya). Nuevos ingredientes se van añadiendo para completar estas combinaciones y crear nuevos productos. Entre ellos, se encuentran los frutos secos (avellanas, cacahuetes, almendras, etc.)
La empresa que analizaremos y ayudaremos es KRAFT FOODS Perú es una empresa perteneciente a KRAFT FOODS Inc., líder mundial en la industria de alimentos, con sede enNorthfield, Illinois, presente en millones de hogares, en cinco continentes, en más de 150 países, con más de 200 plantas y que reúne a más de 110, 000 empleados, en el año 2006 lanzo al mercado peruano un chocolate con nombre LACTA el cual será el principal producto a analizar, ya que como nos podemos dar cuenta que en la actualidad LACTA aun no se ha podido posicionar de la mente de las mujeresperuanas, siendo los chocolates SUBLIME y WINTER´S los competidores directos.
1. Planteamiento del problema:

¿Que debemos hacer para que la marca Lacta continúe posicionándose de las mentes femeninas?

2. Objetivos:

2.1 Objetivo principal:

Nuestro producto pretende satisfacer al consumidor final la necesidad de sentir en su paladar un sabor suave y dulce, lo cual la dará placery a través de sus diseños innovadores recordar fechas memorables.

2.2 Objetivo especifico:

Relanzar al mercado la marca Lacta segmentándose a un público femenino.

3. Marco teórico:

Consumo de chocolates por persona:
En el 2008 el mercado de chocolates creció en 20%. En el Perú, la producción anual de chocolates alcanza las 13.000 toneladas. Nestlé posee el 40% de participación...