Investigacion de mercados

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CHIHUAHUA

INVESTIGACIóN DE MERCADOS
INFORME DE ESTADÍA PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
TÉCNICO SUPEROR UNIVERSITARIO EN
DESARROLLO DE NEGOCIOS

PRESENTA:


Capítulo 1. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
1.1 Descripción de la Empresa 2
1.2 Misión 3
1.3 Valores 3
1.4 Políticas 3
1.5 Organigrama 4

Capítulo 2. DEFINICIÓN DEL PROYECTO
2.1Antecedentes 6
2.2 Planteamiento del problema 6
2.3 Objetivo 6
2.4 Método 7
2.5 Cronograma 9

Capítulo 3. DESARROLLO
3.1 Marco teórico …………………………………………………… 11
3.2 Descripción de actividades 17
3.2.1 Conocer la empresa 17
3.2.2 Análisis de la situación actual 17
3.2.3 Definir el problema 19
3.2.4 Recopilación de Información.19


3.2.5 Elaboración de la Encuesta 23
3.2.6 Aplicación de la Encuesta 23
3.2.7 Captura de datos 24
3.2.8 Análisis de la información 24
3.2.9 Entrega de resultados 29
3.2.12 Actividades complementarias 32

Capítulo 4. RESULTADOS Y ANÁLISIS
4.1 Resultados Cuantitativos y cualitativos 34
4.2 Conclusiones yrecomendaciones 36

FUENTES DE CONSULTA 39
ANEXOS 41
GLOSARIO 45

UNIVERSISAD TECNOLOGICA DE CHIHUAHUA

CAPÍTULO 1
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
CLUB 8 sucursal AV. Nueva España, es una empresa de servicios de entretenimiento, ubicada en la Colonia Mármol 2104, en la ciudad de Chihuahua, Chih., su razón social es de persona física, ya que esuna franquicia que cuenta con 10 empleados, como máximo.
En el año 2001 se crea un proyecto en la ciudad de Chihuahua Chih. Bajo en nombre de CLUB 8 en la Av. Tecnológico ,el cual fue un gran éxito y posteriormente se dio la oportunidad de abrir 3 franquicias mas dentro de la misma cuidad (sucursal Nogales, Saucito y Nueva España y dos más, ubicándolas una en la Ciudad de Parral, Chihuahua yotra en Delicias Chihuahua).
1.2 MISIÓN
“Somos una empresa de billar que satisface la necesidad de sana diversión y entretenimiento de nuestros clientes, brindándoles la mejor experiencia en el servicio de sport bar a través de una innovación continua, por medio de una atención personalizada, oportuna y cálida.”
1.3 VISIÓN
“Consolidarnos como la empresa líder en el ramo del billar,restaurante y Sport-bar, alcanzando un crecimiento a nivel nacional a corto plazo que garantice el desarrollo del personal y el logro del objetivos de la empresa”.
1.4 VALORES
-Sana diversión.
-Respeto.
-Honestidad.
-Servicio al cliente.
-Transparencia.

1.5 POLÍTICAS.
* Otorgar el mejor servicio al cliente, con la mayor rapidez, calidad para la satisfacción del cliente.* Crear el mejor ambiente para que el cliente se sienta cómodo, transmitiendo los eventos deportivos de su preferencia.
* Tener los suministros suficientes y necesarios.
* Realizar pedidos los días lunes, martes y miércoles únicamente.

1.6 ORGANIGRAMA
El presente proyecto se lleva a cabo en el departamento Administración, bajo la supervisión del LIC. Adrian Roberto LeyvaEscobar.
GERENTE GENERAL

ADMINISTRACION
SUPERVISOR DE TURNO

MULTIFUNCION
MESERA
COCINERO
BARMAN

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CHIHUAHUA

CAPÍTULO 2
DEFINICIÓN DEL PROYECTO

2.1 ANTECEDENTES
Se detecta un área de oportunidad en ClUB 8 nueva España el cual consiste en la baja de las ventas se sabe que se hiso una reinauguración pretendiendo crear un ambiente en el cual exista música ytrasmisiones de deporte en general esto para incrementar las ventas y ofrecer un buen servicio
Club 8 surge como una idea en el año de 1994, al detectar las necesidades de jóvenes con inquietud de convivir y jugar billar en un ambiente agradable, lamentablemente el mercado era solo para mayores de 18, CLUB 8 decidió romper con ese esquema y a su vez crear un nuevo concepto en donde se...