investigacion documental mipime








TEMA

Producción, comercialización y atención al cliente de MIPYME-Tortilleras en el barrio la Tonga de Juigalpa, Chontales en el I semestre del año 2014.
DESCRIPCION DEL TEMA O PROBLEMA



FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Cómo es la producción, comercialización y atención al cliente de las Micro y pequeñas medianas empresas (MIPYME). Tortilleras en el barrio " La tonga " zona8 de Juigalpa, Chontales en el I semestre del año 2014.


























Formulación del problema


¿Qué es lo que vamos a investigar?
R= Producción, Comercialización y Atención al Cliente.


¿El lugar donde lo vamos a realizar?
R= Zona 8 Juigalpa. Barrió la Tonga.


¿En qué momento del tiempo se ubicado el problema?
R= En el primer semestre del año2014.


















Sistematización del problema

¿Cuál es la materia prima que utiliza para la producción de sus tortillas?

¿Qué insumos utiliza para elaborar las tortillas?

¿Cuál es el proceso que se hace para palmear las tortillas?

¿Qué estrategias utiliza para extraer más Clientes?


¿Cuáles son los tipos de Clientes que la visitan?

¿Cuál es la cantidadmonetaria que realiza al día?

¿Cómo tratar a los Clientes en general?

¿Cómo es la estabilidad del local?

¿Cómo enfrenta las competencias de las otras tortilleras?





















Descripción del problema

Desde tiempos antiguos cada familia elaboraba sus tortillas ya que solo el jefe de la casa trabajaba en el campo y en las industrias hablando del sectorcampesino y en el pueblo y la mujer solo hacia los oficios de la casa y de cuidar sus hijos, pero en el transcurso del tiempo surgieron nuevos cambios como buscar algunos campesinos la cambios, como buscar algunos campesinos la ciudad y tener nuevas aspiraciones de prosperar económicamente pero como algunos no podían mantener la familia solos, y la necesidad que ambos trabajaban una de ellas de erala de campesinas que se vio obligada a buscar más ingresos en el hogar ya que casi nadie tenia tiempo para palmear las tortillas, para todas aquellas personas que no tenían tiempo en realizar las tortillas de casa y así empezó el negocio de las tortillas. Utilizando ingredientes y elaboración necesaria para hacerla que en ese momento también conocían el material de uso.
Hoy en día encontramosdiferentes formas de realizar las tortillas por medio de fuego, cocina de gas o maquinas industriales y ahora con las nuevas industrias las podemos encontrar solo para saborearlas o comérselas





















Justificación

El presente trabajo investigativo de la Micro Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME)
De elaboración de tortillas se realizó con el fin de dar a conocerun avance de como ellos pueden realizar, aprender y a organizar su producción y comercialización y una atención especializada para que estos puedan mejorar día a día en su trabajo y poder lograr una superación económica.
Por otro lado que busquen los costos más bajos de sus productos, con el fin de satisfacer su economía y poder brindar precios favorables a los Clientes.
Estas investigación serealizó con el propósito de que estos pequeños empresarios tengan la información para mejorar su negocios y también para los alumnos de nuevo ingreso para que puedan tener un apoyo de como realizar un trabajo de una Micro Pequeñas y Medianas Empresa (MIPYME).
Le será también de utilidad a los profesores para que la utilicen como fuente de consulta.
Para tener un material que facilite a losestudiantes como base de futuras investigaciones de como poder laborar sus trabajos investigativos.
Para el Ministerio de Economía Familiar para que esta investigación sea de beneficio para ayudar a las MIPYME de tortilleras con el propósito de una mejora de economía familiar.
























Objetivo General:
Determinar la producción, Comercialización y atención al...