Investigacion En Quinoa

2.- EL SECTOR FRUTIHORTICOLA

LA FRUTIHORTICULTURA DE COLONIA CAROYA, VICENTE AGUERO Y ALEDAÑOS.


Ing. Agr. Adolfo Grión

Esta zona de privilegiada ubicación geográfica en el Centro Norte de Córdoba ofrece condiciones ecológicas favorables para el desarrollo de especies frutihortícolas. Desde 1970 el INTA Jesús María y el Departamento de Fruticultura del INTA San Pedro- Bs.As.planificaron y pusieron en marcha el entonces Plan de Mejoramiento de la Fruticultura de Carozo. Hasta el año 2002 INTA San Pedro nos envió un total de 100 variedades para ensayos regionales. Pasó el tiempo y los frutales se multiplicaron en los departamentos Colón, Totoral, Capital y zonas serranas. El Instituto de Desarrollo Rural Mendoza publicó en el 2001 la producción de duraznero en la Argentina.Las tres primeras provincias son: 1) Buenos Aires (1996) 10.150 Has, 2) Mendoza (1996) 6.413 Has , 3) Córdoba (1999) 2.449 Has. Las distintas variedades recibidas a través del período indicado fueron distribuidas con la colaboración de los productores Jorge R. Visintín, Aldo y Omar Pons, Salvador Artico, Jorge Soratti y Gabriel Strasorier e hijo, fueron muchos años de seguimiento, reuniones a campo“al pie de la planta”, congresos, jornadas técnicas demostrativas, medios de prensa, radio, TV, Hojas informativas frutihortícolas, a través de 33 años sin interrupcióm. Las gacetillas se enviaban a los medios de prensa agropecuarios. El esfuerzo coronó el éxito. Córdoba está en el podio por su producción de durazno en la provincia de Córdoba.
Ensayos: Colección de 12 variedades de duraznero enla chacra demostrativa de la Municipalidad de Colonia Caroya. El sistema de plantación es en Palmeta ( 872 plantas/ha). Es conducida por INTA Jesús María. La plantación se realizó en agosto 2000. Se realizan jornadas técnicas con productores y estudiantes de Agronomía, especialmente de Facultades de Agronomía y Escuelas Agropecuarias.

Cultivo de Batata: Las experiencias con ensayos a campo seiniciaron en 1976 con la variedad Morada INTA. Los primeros 25 Kg de esta variedad se llevaron a Colonia Tirolesa. Posteriormente siguieron los ensayos en Colonia Caroya y Vicente Agüero. La difusión fue rápida. Cuando se iniciaron los trabajos en este cultivo, las estadísticas para nuestra zona mencionaban un 3 % de la producción Nacional. En la década del 80 y 90 esta Region era la principalproductora Nacional. En la actualidad el Proyecto pertenece al Proyecto Nacional de Batata (Coordinador Ing. Dr. Héctor Martí -INTA San Pedro). Se están ensayando nuevas variedades morada Selecta (reselección de Morada INTA por Pablo Bianchini de San Pedro), INIA Arapey ,(lograda por el genetista Ing. Francisco Viraró de la Experimental Las Brujas de Uruguay) y Colorado INTA (lograda en laExperimental San Pedro.) . Producción porcentual de la superficie con batata en el Centro Norte de Córdoba. Promedios Ciclos 1982-83 al 2001-02: Departamentos: Colón 56.7 % - Totoral 27.2 % - Capital 7.3 %. Ciclo 2002-03: Colón 42.1 % - Totoral 18.1 % - Capital 3.1 % - Cruz del Eje 17.5 % - Río Primero 14.9 % - Tulumba 4.3 %.
La situación actual ubica a la Zona de Colonia Caroya y aledañoscon no mas de 500 ha en la campaña 2011-2012 y a la superficie de la Provincia Cordoba en algo menor a las 800 ha.

Cultivo de Vid: El cultivo de vid y la producción de vinos es una actividad de enorme importancia en la Economia Regional de Colonia Caroya. En la actualidad se trabaja desde el INTA Jesus Maria en el manejo de las diferentes variedades y especialmente en ensayos en la VariedadMalbec.
Registro y Estudio de Horas de Frío: En Puesto Viejo, Pedanía Cañas, Departamento Colón, el INTA Jesús María y el observador meteorológico voluntario, Jorge Soratti lograron 34 años de este seguimiento. Trabajo realizado por este productor frutihortícola, que es un ejemplo para “la Argentina desconocida”. El estudio se inicia el 1 de Abril y finaliza el 31 de Julio – período denominado de...