Investigacion En Ratas Wistar

Preferencias gustativas entre agua y etanol en ratas
Cardona E., Hernández K.P., Padilla D., Rojo C.
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Iztacala, Psicología.

Resumen
En este trabajo en el que se empleo una rata como sujeto experimental ponemos a prueba la hipótesis según se rige por mecanismos de condicionamiento clásico. Con la finalidad de comprobarque la ratas tienen alguna preferencia en cuanto a sabor (etanol y agua) se llevo a cabo el siguiente experimento que consta de tres fases en la cuales se presento luz como E.C. (en diferentes intensidades y ubicación del foco) dependiendo la fase, la luz tenia una duración especifica y al termino de esta se le proporcionaba agua o etanol diluido en base a la fase en la que se trabajaba. Losresultados indican……
Palabras clave: preferencia, agua, etanol, luz.

Una de las líneas de investigación que ha causado gran interés en el estudio de la conducta alimentaria es la identificación de los determinantes en la selección y consumo de cierto alimento o dieta. Para algunos investigadores el sabor asociado a otras características, es el elemento primordial para que un animal prefiera oconsuma determinado alimento (Le Magnen, 1972). Para otros es la consecuencia post-ingestica del alimento de lo que ocasiona esta conducta (Bolles, Hayward y Crandall, 1981; Booth 1990).

La mayoría de las investigaciones sobre preferencias por los sabores, que han demostrado resultados consistentes con la hipótesis del condicionamiento clásico como mecanismo de aprendizaje, se ha desarrollado en elámbito del estudio de la conducta en animales no humanos y han utilizado como EI sustancias saboreadas que poseían un alto valor calórico, como etanol. Fedorchak y Bolles, (1987) En este trabajo, se emplearon ratas como sujetos experimentales, pusieron a prueba la hipótesis según la cual el aprendizaje de preferencias adquiridas con respecto a sabores sin consecuencia nutritivaspost-ingesta se rige por mecanismos de condicionamiento clásico. Con este objetivo llevaron a cabo dos experimentos. En el experimento 1 utilizaron un diseño entre-sujetos para analizar el desarrollo de preferencias gustativas condicionadas hacia un sabor inicialmente no preferido (ácido cítrico). Para ello, emparejaronel ácido cítrico con otro sabor de demostrado valor hedónicopositivo (sacarina) que carece de poder calórico (Capaldi, Hunter y Lyn, 1997). En el segundo experimento comprobaron la posible naturaleza asociativa de este aprendizaje devaluando el valor reforzante de la sacarina mediante su emparejamiento con una inyección de Cloruro de Litio. En general, los resultados mostraron un efecto de preferencia condicionada hacia el ácido cítricotras su emparejamiento con la sacarina. Esta preferencia condicionada fue eliminada tras devaluar el valor reforzante de la sacarina mostrando que el mecanismo responsable de la asociación sabor-sabor es de naturaleza asociativa.

Por otra parte como hemos visto existe una preferencia mediada genéticamente por las sustancias dulces, diversos estudios realizados con humanos y ratasindican que los animales emiten preferencias por alimentos endulzados sobre alimentos no endulzados bajo diversos procedimientos experimentales por ejemplo el de los autores García y Koelling (1966)1 realizaron un experimento con ratas en el cual se les dio acceso a beber agua con sacarina después de estar privadas, al mismo tiempo que se presentaba una luz y un sonido como estimulo condicionado(EC). Se llevo a cabo en 2 fases la primera consistió en recibir un veneno leve a el primer grupo y a otro una descarga eléctrica ambos presentados como EI. En la segunda fase al grupo que se le suministro veneno solo a la mitad de este se les dio la solución sacarosa, la otra mitad del grupo se le dio agua emparejada con luz y sonido. Mientras que el grupo que recibió descargas eléctricas, de...