Investigacion Pecuaria 2012

INVESTIGACIÓN PECUARIA
REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS Órgano informativo de la Facultad de Ciencias Pecuarias

Vol. 1 No.1, Enero de 2012 ISSN 2248 - 4558 http:// invpecuaria.udenar.edu.co José Edmundo Calvache López Rector Luz Stella Lagos Mora Vicerrectora Académica Héctor Fabio Valencia Ríos Decano Facultad deCiencias Pecuarias Javier Andrés Martínez Benavides Director Departamento de Producción y Procesamiento Animal Darío Alejandro Cedeño Quevedo Director Departamento de Salud Animal Jorge Nelson López Macías Director Departamento de Recursos Hidrobiológicos

COMITÉ CIENTÍFICO Carlos Alfredo Calpa Oliva Universidad de Nariño, Departamento de Salud Animal Carlos Solarte Portilla Universidad de Nariño,Departamento de Producción y Procesamiento Animal Iván Andrés Sánchez Ortiz Universidad de Nariño, Departamento de Recursos Hidrobiológicos Andrigo Barboza de Nardi Universidad de Franςa - UNIFRAN, São Paulo, Brasil Antonio José de Araujo Aguiar Universidad Estatal Paulista, Botocatu, São Paulo, Brasil

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REVISTA INVESTIGACIÓN PECUARIA VOL. 1 No. 1 - ENERO 2012

COMITÉ EDITORIAL DaríoAlejandro Cedeño Quevedo Departamento de Salud Animal Henry Armando Jurado Gámez Departamento de Producción y Procesamiento Animal Marco Antonio Imuéz Figueroa Departamento de Recursos Hidrobiológicos Jeniffer Andrea Ruiz Salazar Monitora Javier Andrés Martínez Benavides Editor

COMITÉ DE ARBITRAMENTO Luis Carlos Villamil Jiménez, PhD. Salud Pública Facultad Ciencias Agropecuarias, Universidad de laSalle Carlos Julio Jaramillo Arango, PhD. Salud Pública Academia de Ciencias Veterinarias de México UNAM Ernesto Onias Riquelme Villagrán, PhD. Nutrición Universidad de Puerto Rico César Augusto Serrano Novoa, PhD. Universidad Cooperativa de Colombia-Bucaramanga Ramón Correa Nieto, M.Sc. Salud Animal

Universidad San Martín Armenia Francisco Henao, PhD. Reproducción Animal Universidad de CaldasFernando Nassar Montoya, M.Sc. Universidad San Martín Bogotá
Héctor Fabio Libreros Jaramillo, PhD. Ciencias de la Educación Agrícola Universidad de Tolima

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http:// invpecuaria.udenar.edu.co ISSN 2248 - 4558 Diagramación: Johnny Pérez Velasco Impresión: Grafitech Impresores Universidad de Nariño – Facultad de Ciencias Pecuarias Cll18. No.50-02 Tel: (57-2) 7314482 e-mail: facipec@udenar.edu.co San Juan de Pasto, Enero de 2012

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REVISTA INVESTIGACIÓN PECUARIA VOL. 1 No. 1 - ENERO 2012

TABLA DE CONTENIDO

• Presentación • Editorial Artículos • Principales causas de decomiso de vísceras rojas en bovinos en el frigorífico del municipio de Pasto. Darío A. Cedeño, Gyovanny Martínez, Robert Cilima. • Valoración dela técnica in vivo aparente para la determinación de la digestibilidad de forrajes en cuyes (Cavia porcellus). Juan P. Narváez, Julie M. Delgado. • Montaje y evaluación preliminar de remoción de sólidos en cuatro sistemas de drenaje de tanques circulares, con recirculación de agua para cultivo de trucha arcoíris. Roberto García Criollo, Iván A. Sánchez Ortiz. • Efecto de tratamientospregerminativos con ácido sulfúrico (H2SO4) en semillas de Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit. Efrén Insuasty Santacruz, William Ballesteros Poss, Germán Chaves Jurado, Andrés Ibes Quintero Díaz. • El estrés en peces de granja. Carmen H. Arturo-Rodríguez. • Pericarditis fibrinopurulenta en un canino: reporte de caso. Juan M. Astaiza, Janneth Benavides Melo, Karina M. Hernández. • Prevalencia delesiones asociadas con laminitis subclinica en vacas holstein de primer parto en Nariño, Colombia. Edgar Benavides, Fernando Martínez, Dario Cedeño. • Evaluación de tres métodos de suministro de calostro en terneras en Nariño, Colombia. Ángela Meneses, Oscar Mora, Darío Cedeño . • Instrucciones para autores.

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PRESENTACIÓN
Para la...