Investigacion Proteínas

Proteínas

Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas(heteroproteidos), formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores.
Las proteínas desempeñanun papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas.
Estructural
Inmunológica
Enzimática
Contráctil
Homeostática
Transducción de señales
Protectora o defensivaProducción de costras

Fue Alfred G. Gilman quien realmente descubrió las proteínas que interactuaban con el GTP para iniciar las cascadas de señalización en el interior de la célula en el año de 1838. Lasproteínas están formadas por aminoácidos. Las proteínas se sintetizan dependiendo de cómo se encuentren regulados los genes que las codifican.

Los prótidos o proteínas son biopolímeros, están formadaspor un gran número de unidades estructurales simples repetitivas (monómeros) denominado aminoácidos, unidas por enlaces peptídicos.

Por hidrólisis, las moléculas de proteína se dividen en numerososcompuestos relativamente simples, de masa molecular pequeña, que son las unidades fundamentales constituyentes de la macromolécula. Todas las proteínas tienen carbono, hidrógeno, oxígeno ynitrógeno, y casi todas poseen también azufre. Si bien hay ligeras variaciones en diferentes proteínas, el contenido de nitrógeno representa,

Proteínas de transporte

Se encuentran en la sangre y su funciónconsiste en transportar moléculas específicas de un órgano a otro. Por ejemplo, la hemoglobina, presente en los glóbulos rojos, se combina con el oxígeno cuando la sangre pasa a través de lospulmones, y lo transporta a los tejidos periféricos.

Proteínas alimenticias y de reserva
Proteínas para el movimiento
Proteínas estructurales
Proteínas de defensa
Proteínas de regulación
Enzimas...