Investigacion PUB

Nombre de la Empresa y sentido del mismo. 
“BACCO” RESTO PUB. Baco es el dios del vino, de la vid, de la vegetación, del baile y también de los placeres de la vida en la mitología romana, y se escribe Bacco en italiano. Se eligió este nombre porque es un nombre corto, fácil de pronunciar, que la gente pueda recordar, y que se distingue de la competencia. 
Presentación de la empresa. 
El 22 deFebrero de 2011 se abre en la ciudad de Trinidad un Pub llamado “Bacco”, dicha apertura estuvo a cargo BACCO S.A. 
El objetivo principal por el cual se decide instalar dicho lugar, es el de dar una opción más de salidas nocturnas a aquellos que todavía no se identifican con ningún lugar ya existente en la localidad, tratando de marcar la diferencia. 
El Pub apunta a un público objetivo de nivelsocio-económico medio, siendo este un público joven, joven-adulto, los cuales no encuentran un sitio agradable donde poder relajarse y divertirse. 
Misión y Visión de la Empresa. 
Visión: 
Lograr el liderazgo local en cuanto a lugares de salidas nocturnas. Alcanzando el mejor nivel en cuanto a competencia se refiera. Llegar a cumplir las expectativas deseadas en cuanto a servicios a brindartanto por la empresa como por el público al que se aspira alcanzar. 
Misión: 
Posicionarse en la ciudad de Trinidad como un pub ideal, confortable y cumplidor con las exigencias del cliente. Apuntando a un público joven y adulto, brindando servicios que nadie en la zona logra alcanzar para dichos consumidores. 
El factor humano trabajando motivado para cumplir los objetivos de la empresa,sintiéndose un pilar importante dentro de la misma. 

Objetivo. 
Llegar a captar la mayor cantidad de público posible en un plazo de un año, creando productos novedosos que nos distingan de la competencia. Lograr precios más bajos, atraer la atención del público como un lugar confortable y entretenido. Recuperar la inversión a mediano plazo; obteniendo la máxima rentabilidad y obtención de utilidadesposible, es decir adquirir una solidez financiera para mantenernos dentro del mercado competitivo. 
Estudio de la competencia 
“El caldero” un lugar que atrae a gran parte del público local; que abarca una franja etaria muy grande, en comparación con la dimensión del lugar. Este no genera competencia directa porque “Bacco” ofrece servicios que “El caldero” no proporciona ya sean la variedad detragos o gastronomía de rápida elaboración, la comodidad que “Bacco” ofrece, la cual la competencia antes mencionada no proporciona debido a las dimensiones del local y el mobiliario no propicio. Sin embargo, dicho pub tiene una concurrencia bastante amplia y una popularidad importante por ser considerado “único” en la zona. 
Es importante tener en cuenta que dicha competencia, al poseer unaconcurrencia de público tan grande, ocasiona una ineficacia en el servicio brindado hacia todos y cada uno de los consumidores que se encuentren dentro del local. 
Al continuar apreciando las propuestas de salidas nocturnas de la localidad, se encuentra otro pub que ofrece propuestas similares a las de “Bacco”, “Punto Com”, que comparte servicios como bebidas y música. Sin embargo, cabe destacar quelas dimensiones de su local no son muy grandes por lo cual “Bacco” tendría cierta ventaja sobre la comodidad de los clientes. 

  
Análisis FODA. 

Ambiente Interno: 
Fortalezas: 
• Ambientación. 
• Ubicación. 
• Diversidad de propuestas. 
• variedad en la oferta de bebidas. 
• amplio salón 
• uso de los recursos multimedia 
• variada gastronomía de rápida elaboración sin incluir menú ala carta. 
• presentación de tragos. 
• BUEN servicio de atención al público. 
• el horario del cierre no está estipulado 
• múltiples usos del salón. 
Debilidades: 
• Poca difusión. 
• Muchos gastos (local grande) 
• Capacitación del personal. 
• No existe página web 
Ambiente Externo 
Oportunidades: 
• Entrar como nuevo a un lugar con competencia de trayectoria. 
• Ventajas...