Investigacion

ACOPIO Y ALMACENAMIENTO PALMA AFRICANA

MONICA LOPEZ ALVAREZ
Cód. 143002138
ANDREA JIMENA ROA
Cod.143002211

DOCENTE
MARTHA VARGAS BACCI

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ESCUELA DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE MERCADEO
MERCADEO AGRO-INDUSTRIAL
SEMESTRE VI
02 DE JUNIO DE 2011

INTRODUCCIÓN

Como estudiantes de Mercadeo es fundamental conocer lasdiferentes variables que presenta uno de los productos más importantes, con cultivos y producciones considerables en Colombia, es el caso de la Palma de Aceite Africana, uno de los productos de exportación que tiene el país, y que contribuye al crecimiento y mejoramiento de la plataforma económica de la región Orinoquia y Nacional; estudiando ligeramente el acopio y el almacenamiento como variablesfísicas que presentan los productos agroindustriales.
















OBJETIVO GENERAL

Conocer el significado de los términos acopio y almacenamiento como variables físicas de los productos agroindustriales, para determinar qué papel desempeñan en la palma de aceite africana en Colombia y qué importancia tiene en el proceso agroindustrial.

OBJETIVOSESPECIFICOS

* Saber el significado de acopio y almacenamiento y sus diferentes características y funciones.

* Aplicar el significado de estas variables a los procesos agroindustriales de la palma de aceite africana en Colombia.


ALMACENAMIENTO

El almacenamiento tiene la función de mantener el producto de depósito por un tiempo, con el propósito de ajustar la oferta a losrequerimientos de la demanda. El almacenaje proporciona “utilidad de tiempo” a los productos, aunque en alguno casos añade utilidad de forma, como ocurre con algunos quesos y vinos. La necesidad de almacenamiento se origina en el hecho de que la producción agrícola es estacional y en cambio el consumo es constante a través de todo el año con algunas excepciones.

Encontramos dos tipos de almacenamiento, unoes el estacional, que tiene por objeto conservar los excedentes de cosechas y ajustarlos a la demanda a través del tiempo. El otro es el almacenamiento temporal, que ocurre a menudo en los distintos niveles del mercadeo, tales como el acopio rural por pocas horas o días en espera de transporte, el que realizan los mayoristas en el mercado, los detallistas y las agroindustrias mientras procesanlas materias primas y en cierta medida los consumidores en sus hogares.


http://fitomejoramientopalmaafricana.blogspot.com/2010/02/introducion-al-fitomejoramiento.html

LUGARES DE ALMACENAMIENTO:

* Fincas: en Colombia encontramos grana cantidad de fincas extendidas alrededor del territorio Nacional, que se encargan de esta labor, teniendo a Bogotá, Villavicencio,acacias y el Magdalena, como cuatro de las ciudades más importantes que producen y comercializan este producto.

* Centros de acopio

* Instalaciones de mayoristas: en este caso se encuentran los almacenes de cadena, para los productos derivados como: jabones de baño, jabones para lavar, aceites sólidos y líquidos o comestibles.

* Plantas de almacenamiento: silos y bodegas

*Plantas de almacenamiento comercial especializado: almacenes generales de depósito.

* Bodegas y asilos de empresas de transformación agroindustrial.

* Plantas de almacenamiento de entidades agropecuarias especializadas: cooperativas, juntas de comercialización y bolsas agrícolas.

Entre las instalaciones anteriores conviene explicar el funcionamiento de planta de silos, que es unainstalación de concreto que permite almacenar y conservar los granos en depósitos o silos, que habitualmente son cilindros parados en una base que se monta a nivel de suelo. Por esta razón, se puede denominar el almacenaje en silos aéreos almacenamiento vertical, no obstante hay silos que constituyen a nivel de piso o tierra, sin elevación, ese almacenaje es de tipo horizontal.

En cada plantación...