Investigacion

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍAS CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

INGENIERÍA INDUSTRIAL
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA
SEC.2IM6

TITULO:

Casa Pedro Domecq SA de CV

“LOGÍSTICA: ALMACENAMIENTO Y MANEJO DE MERCANCÍAS”

AUTORES:

INFANTE SALAZAR JAIME EDER
OCOHOA MORENO JOSE FRANSISCOPADRÓN JIMÉNEZ ALEJANDRO
TIBURCIO BOLAÑOS ELVIRA GRISELL
ZENDEJAS ALONSO LINDA RAQUEL

ASESOR:

HUERTA MORENO JULIO FRANCISCO

INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

ÍNDICE

I. MARCO METODOLOGICO

1. Planteamiento del problema
1.1 Pregunta que guía la investigación
2. Ejes de análisis de campo3. Delimitación del problema

2. Objetivos de la investigación
2.1 Objetivo general
2. Objetivos particulares

II. MARCO TEORICO

1. Logística
. 1.1 Definición
. 1.2 Antecedentes
. 1.3 Aplicaciones empresariales

2. Ubicación del almacén
. 2.1 Tamaño del almacén
. 2.2 Configuración delalmacén
. 2.3 Distribución del espacio
. 2.4 Diseño de muelles de carga
. 2.4.1 Muelles para trenes
. 2.4.2 Muelles para camiones

3. Sistema de manejo de Mercancías
. 3.1Diseño del sistema de manejo de mercancías
. 3.1.1Elección del sistema de manejo de mercancías
. 3.2 Capacidad de sistema
. 3.3 Renovación
. 3.4Distribución de los productos
. 3.4.1 Ubicación del stock
. 3.4.2 Métodos de identificación de ubicación de mercancías

INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

4. Breve descripción de la Empresa
. 4.1 Ubicación de la empresa
. 4.2 Breve historia de la empresa
. 4.3 Consolidación de la empresa
. 4.4. Objetivos
. 4.4.1 Misión
. 4.4.2Visión
. 4.4.3 Valores y filosofía
.

III. PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE LA INFORMACION DE CAMPO

1. Técnicas de instrumento de campo
2. Universo de estudio

1. Población

1. Muestra

2. Escenario

IV. CONCLUSIONES

V. BIBLIOGRAFIA

VI. ANEXOS

INVESTIGACIÓNCIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

1. Planteamiento de Problema

Los costos de almacenamiento y manejo de mercancías se justifican en función de que pueden compensarse con otros como los del transporte, o los de producción-compras. Esto es así ya que, por ejemplo, el almacenamiento de un producto puede significar menores costos de producción si ésta evita tener que ajustarse a las necesidades de unademanda con grandes variaciones o incertidumbre. También el almacenamiento de mercancías puede llevar a tener menores costos de transporte, dado que es posible hacer envíos mayores y, por tanto, más económicos.

De esta forma, se plantea emplear la cantidad suficiente de almacenamiento, de tal manera que se pueda obtener un buen balance económico entre los costos de almacenamiento, producción ytransporte

1.1 Pregunta de Investigación

¿Cuáles son las técnicas de almacenamiento y manejo de mercancías que emplea la Empresa “Casa Pedro Domecq SA de CV” y cuáles son los resultados?

INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

1.2 Ejes de Análisis

• Diseño del sistema logístico
• Diseño de bodegas
Tipos de bodegas
Tamaño de bodegas• Procesos de mercancías
Proceso de entrada
Proceso de salida
Proceso de reacomodo
• Distribución logística
Lay-out interno
Lay-out externo
• Consideraciones de manejo de mercancía
Equipos de manejo
Equipos de transporte
Tipos de anaqueles
Tipos de muelles
• Distribución de productos
Líneas de stoks
Métodos...